Dýňová šťáva na zimu. Top 10 receptů

Dýňová šťáva na zimu lze připravit přidáním různých přísad - jablka, mrkev, skořice, med, atd. Doporučujeme vyzkoušet různé možnosti..

Dýňová šťáva na zimu s dužinou

Umyjte dýni, odřízněte jí kůži, odstraňte semínka a rozetřete dužinu. Nasekanou zeleninovou hmotu vložte do kastrolu, přidejte sklenici vody, přikryjte víčkem a pokračujte v dušení, dokud zcela nezměkne. Stiskněte masu. Skončíte s kalnou tekutinou bez buničiny. Rozemelte koláč přes síto. Kapalinu smíchejte s pyré. 7 šálků tekutiny vezme 3 šálky pyré. Směs přiveďte k varu, promíchejte několik minut, nalijte do nádob, utěsněte.

Zvaž toto dýňová šťáva - oblíbené recepty.

Dýňová šťáva na zimu: recepty

Možnost jedna.
Proveďte dýňovou buničinu přes mlýnek na maso. Nasekanou dužinu vložte do odšťavňovače, nechte ji vařit asi 40 minut, poté, co se vaří. Nalijte horkou šťávu do připravených nádob nebo lahví, pasterizujte 15 minut při 85 stupních.
Připravte se a tak dýňová šťáva na zimu.
Druhá možnost.
Připravenou buničinu rozemelte, zahřejte na 90 g. Postavte doslova po dobu 5 minut a poté nalijte do sklenic, přikryjte ošetřenými víčky a nechte 15 minut sterilizovat. Po úspěšné sterilizaci rychle uzavřete a chlazte. Skladujte na tmavém místě.

Dýňová šťáva na zimu doma.

Nasekané dýně nakrájejte na plátky nebo třením, vymačkejte šťávu. Za tímto účelem je velmi vhodné použít odšťavňovač. Přidejte 100 ml medu do 1 litru výsledné kapaliny. Zahřejte vše dohromady na 80 g. A pak nalijte do zpracovaných nádob a pasterizujte ve vodní lázni. Dýňová šťáva na zimu prostřednictvím odšťavňovače připraven!

Dýňová šťáva na zimu z odšťavňovače.

Oloupejte 2 kg dýně, nasekejte buničinu na kousky, vytlačte tekutou část (použijte odšťavňovač). Vytlačte tekutou část ze dvou kilogramů brusinek, smíchejte s dýňovou hmotou, přidejte lék nebo cukr podle svých představ. Další tepelné zpracování se provádí obvyklým způsobem. Můžete se naučit tipy z předchozích popisů. Dýňová šťáva na zimu připraven!

Jak vyrobit dýňový džus na zimu.

1 kilogram tyk. připravte buničinu podle všech pravidel. Nastrouhejte, nařeďte cukerným sirupem, zamíchejte, vařte na mírném ohni asi čtvrt hodiny. Vyjměte pánev, ochlaďte obsah. Dýně rozemelete sítem a vraťte se do hrnce. Přidejte šťávu vylisovanou z jednoho citronu. Přiveďte k varu, vařte asi 10 minut. Jakmile je vaření hotové, nalijte nápoj do dušených plechovek, srolovat.

Zkuste se připravit a mrkvová šťáva na zimu.
Dýňová šťáva na zimu s pomerančem.
Nasekané dýně nasekáme na kousky, zředíme vodou tak, aby dosáhlo povrchu zeleninových plátků. Po zahájení varu vařte 3 minuty, ochlaďte dýně sítem, vraťte se opět na pánev. Přidá se 195 g cukru a 10 g kyseliny citronové. Vytlačte tekutou část ze tří pomerančů, pošlete ji sem. Tekutinu přiveďte k varu a okamžitě ji vypněte, nalijte do sklenic.
Jak se vám líbí dýňová polévka - oblíbené recepty?

Dýňová a jablečná šťáva na zimu.
Vytlačte tekutou část z jednoho kilogramu dýně. Udělejte to samé s 1 kg jablek. Obě části smíchejte v kastrolu nebo misce, přidejte 245 g granulovaného cukru, citronovou kůru. Obsah se zahřeje na teplotu 90 stupňů a nechá se asi 5 minut v místnosti. Nedoporučuje se jej dále uchovávat. Nechte ho potit na vypnutém sporáku a potom na ošetřené nádoby posypte horké.

Udělej to také dýně na zimu.
Dýňová a mrkvová šťáva na zimu.
Nasekejte dýňovou dužinu, 4 loupaná mrkev a 490 g sušených meruněk. Vyhoďte všechny ingredience do pánve a naplňte vodou. Po zahájení varu přibližně dvě hodiny. Ochlaďte obsah pánve a nechte vývar. Rozšlehejte dýňové plátky, sušené meruňky a mrkvové plátky v mixéru, nalijte do prázdné pánve a nalijte do sklenice vývaru. Přidejte sem 15 g „citronu“ a 1,25 kg cukru. Další tepelné zpracování je stejné jako u výše popsaných receptů..
Užijte si a dýňová marmeláda s pomerančem.
Vyzkoušejte také tyto recepty.
Požadované produkty:
- 2 pomeranče
- voda - pár litrů
- ? Umění. krystalový cukr
- kilogram dýňové buničiny
Příprava:
Omyjte zeleninu, nakrájejte kůru a nastrouhejte. Vařte sirup z cukru a vody. Vhoďte strouhanou dýňovou dužinu, přeneste ji do sporáku, přiveďte k varu. Poté, co zeleninová směs vaří, snižte teplo, vařte po dobu pěti minut při mírném ohni, nechte vychladnout. Oddělte tekutou část od pomerančů a zkombinujte s dýňovou hmotou. Rozšlehejte mixérem.

Zvažte a dýňové polotovary - oblíbené recepty.
Výhody dýňové šťávy.
Dýně jsou obzvláště populární. Důvodem je skutečnost, že obsahuje velké množství živin, které jsou zvláště potřebné během zimy. Pouze sklenka nápoje naplní tělo potřebou vitamínů A a E. Tím, že se budete rozmazlovat lahodnou dýňovou pochoutkou, posílíte vaši imunitu, zlepšíte výkon střeva. Recept je celkem jednoduchý:
Připravte dýňové ovoce, nakrájejte na kostky a otočte do stavu pyré. Přidejte další přísady - granulovaný cukr, jablka, brusinky, pomeranče, kyselinu citronovou atd. Po pasterizaci zamíchejte, nalijte do zpracovaných lahví nebo plechovek.
Udělat dýňová marmeláda na zimu s pomerančem.
Dýňová šťáva na zimu odšťavňovač.
Malé dýňové plátky protáhněte odšťavňovačem. Házejte cukr, včelí med, trochu pomerančové šťávy nebo jakékoli jiné požadované ingredience. Nevyhazujte dýňovou buničinu! To je skvělá náplň pro dort a koláč. Zeleninovou hmotu můžete použít také jako obličejovou masku. Aby byl nápoj uchován na zimu, musí být pasterizován a poté nalit do připravených nádob.

Metoda ručního vaření.
Nasekejte dýňovou dužinu na malé kostky, vložte suroviny do velkého hrnce. Naplňte buničinu vodou tak, aby byla pokryta tekutinou. Zeleninu vařte do měkka. Podobným způsobem můžete vařit suroviny v troubě. Díky tomu bude nápoj ještě chutnější a aromatičtější. Napařenou buničinu rozmělněte sítem, zřeďte. Podle potřeby zřeďte vroucí vodou, přidejte granulovaný cukr, „citron“, zahřejte znovu 10 minut. Tím se zabrání riziku poškození během skladování. K vylití použijte sterilizované nádoby.

Recept na kyselinu citronovou.
Vařte na velmi nízkém ohni a ujistěte se, že se zeleninové kostky nepřilepily ke stranám misky. Jakmile se dýně vaří, pečlivě odstraňte pěnu a pokračujte v vaření další půl hodiny. Poté nechte buničinu pod víkem napařit. Otřete hmotu, dokud je ještě teplá, přes síto. Vraťte tekutou hmotu do pece, promíchejte, přidejte 1,5 kg cukru, 35 g kyseliny citronové, zahřívejte na 90 stupňů. Masu vařte 10 minut a poté ji zabalte a přidejte krystalickou fruktózu nebo med. Kyselina citronová může být podle potřeby nahrazena několika pomeranči nebo citrony. Velmi užitečná kombinace se získá přidáním jablek. Tato kombinace je neuvěřitelná!
Citrónový recept.
Složení:
- dýně - 1 kg
- granulovaný cukr - 1 kilogram
- voda - jeden a půl litru
- citron - 2 kusy
Kroky vaření:
Nakrájenou dýni nasekejte do stavu kaše nebo nakrájejte na malé kousky, vložte do smaltované mísy nebo pánev. Posypeme granulovaným cukrem nahoře, nechte půl hodiny míchat a zahajte proces extrakce šťávy. Přidá se voda, míchá se, aby se cukr rozpustil a zahřívá se. Zeleninu vařte asi deset minut, vyjměte z tepla a ochlaďte. Hmotu rozemeleme přes síto, nalijeme do citronové šťávy. Po přidání se vaří celková hmota a připraví se obvyklým způsobem na zimu.

Citrónový recept se může lišit..
Vařte dva litry vody, přidejte 0,25 kg cukru. Připravili jste tedy sirup. Do vroucího sirupu přidejte strouhanou dýňovou dužinu. Snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte kapalinu 15 minut vařit. Očistěte výslednou hmotu nebo ji otřete sítem, zalijte šťávu z jednoho citronu a znovu ji zapalte. Citron lze nahradit pomerančem. Místo jednoho citronu použijte 3 pomeranče a další štítek kyseliny citronové.
Některé ženy v domácnosti rádi připravují dýňový džus s přídavkem brusinek. Podle jejich názoru se takový nápoj ukáže být prostě super zdravý. K vaření budete potřebovat stejné množství šťávy a brusinek a dýně. Přidejte k celkové hmotnosti med nebo cukr. Nejsou zde žádné jasné proporce, musíte se soustředit na svůj vlastní vkus. Vařte celkovou hmotu a nalijte do zpracovaných lahví.

Přestože je dýňový nápoj velmi zdravý, musí být konzumován s opatrností. Ne všichni z toho mohou mít prospěch. Například v případě žaludečních nebo střevních vředů, akutních forem diabetes mellitus, cholecystitidy, zvýšené kyselosti žaludku, se takový nápoj nedoporučuje konzumovat ve velkém množství. Pokud trpíte urolitiázou, je lepší vyloučit nápoj ze stravy úplně. Neprovádějte experimenty, pokud máte průjem. Dýňové nápoje čistí tělo dobře, takže průjem se může zhoršit pouze při konzumaci.
Pravděpodobně jste si přečetli všechny naše recepty. Pokud je to vaše první vaření, zkuste připravit dýňovou šťávu s dužinou. Budete to chutnat a uvidíte, jestli se vám to líbí nebo ne. Ujistěte se, že vaše děti k tomuto pití. Pokud jsou všichni šťastní, můžete začít s možností vaření s brusinkami, citronem, pomerančem, jablky a mrkví. Nemusíte dávat šťávu do sklenic. Můžete je uložit v lahvích v běžné lednici. V tomto případě však může být nápoj skladován po minimální dobu. Existují také výhody této metody přípravy - umožňuje vám ušetřit více vitamínů..