Nakládané zelí. Recept s fotografií

Důrazně vám doporučuji vařit takové zelí rozdrcené zelí na víně a cukru lidé, kteří preferují chutné, zdravé a správné jídlo. Ukázalo se, že je velmi krásná a chutná, je úžasně uložena ve sklepě nebo jiném chladném místě po dlouhou dobu. Vyžaduje to nejjednodušší produkty, ale chuť je mimořádná!)) Bude to perfektní jak na jídelním stole během rodinné večeře, tak na slavnostní večeři - během oslavy.
Seznam produktů:

• Vedoucí zelí - střední velikost (a obecně, velikost a množství závisí na vaší chuti k jídlu, ale všechny další ingredience jsou také potřeba více))))-
• Mrkev - 2 velké kusy-
• Řepa - 1 velký kus nebo několik malých.
Solanka:
• Voda - 1 litr-
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce..-

• Cukr - 1 sklenice-
• Ocet - 1 sklenice-
• Sůl - 2 polévkové lžíce.-
• Česnek - 5 - 8 stroužků.
Způsob vaření:
1. Omyjte a oloupejte zeleninu-
2. Rozdělte hlavu zelí na osm částí a poté na polovinu;

3. Mrkev a řepa nakrájíme na proužky (třením na speciálním struhadle) - veškerou zeleninu promícháme;

4. Připravte solanku: přidejte všechny ostatní přísady do vroucí vody - vařte;

5. Nalijte zelí vařící solankou (tak, aby byla zcela zakryta), na něj položte lis.

Jíst zelí jako nakládané zelí pod nylonovým víkem, lze provést za den.

Ukázalo se, že je mírný, sladký a kyselý a velmi, velmi krásný (řepa a mrkev dávají šťávu, která zbarví zelí). Můžete přidat pouze kopr a pokud potřebujete rostlinný olej, ale nemůžete to udělat (vše záleží na vašich vkusových preferencích).
Dobrou chuť!