Jak nakládané zelí na zimu je chutné a jednoduché: nejlepší recept s fotografiemi krok za krokem

Zelí lze nakládat na zimu, jako každá jiná zelenina. Modré zelí bude dobrým občerstvením nejen na večeři, ale i pro každou příležitost..

Zavřít modré zelí s jablky, mrkví a cibulí na zimu nebude těžké ani pro ty, kteří to nikdy neudělali. Pokud přísně dodržujete pokyny a děláte vše v pořádku, pak určitě uspějete..

Vaření červeného zelí na zimu trvá 1-1,5 hodiny. Norma složek se počítá na 1 litr plechovky. Poměr počtu produktů lze změnit ve směru, který se vám líbí.

Ingredience

1. modré zelí - 1/3 ks.,

2. cibule cibule -? PCS.,

3. mrkev - 0,5 ks.,

4. jablka - 0,5 ks.,

5. vroucí voda - 0,5 litru,

6. cukr - 2 lžíce. lžíce,

7. hrubá sůl - 1,5 lžička,

8. ocet 9% - 3 lžíce. lžíce,

9. rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce,

10. česnek - 2 stroužky.

Jak nakládané zelí na zimu je chutné a jednoduché: Vaření receptů

Nakrájejte modré zelí co nejtenčí.

Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlky.

Mrkev nakrájejte na proužky.

Připravte marinádu. Nalijte sůl do sklenice vroucí vody.

Přidejte cukr a promíchejte. Sůl a cukr by se měly rozpustit ve vroucí vodě.

Nalijte ocet.

Přidejte rostlinný olej. Míchání a marináda je připravena.

Sklenici sterilizujte a do ní vložte nasekané zelí.

Nakrájejte jablko na proužky a přidejte do sklenice.

Oloupejte a nakrájejte mrkev na proužky.

Vložte cibuli nakrájenou na polovinu prstenů.

Poté znovu vložte velkou vrstvu zelí.

Nalijte marinádu do sklenice.

Neutahujte víko okamžitě, protože pro lepší skladování musíte nádobu sterilizovat. Položte pánev na oheň, položte ručník na dno. Nasaďte sklenici na dno a zakryjte horní část víkem. Voda by neměla příliš vařit a sklenici zakrýt nejméně 0,5. Jakmile uplyne správný čas, vyjměte nádobu z pánve a našroubujte víko zpět..

Otočte nádobu a nechte ji zakrytou ručníkem, dokud vychladne..