Nakládané zelí s okurkami

Pro moření zelí je třeba si zakoupit odrůdu mimo zimu, je to těžké, zeptejte se prodejce, zelí by mělo být bílé, šťavnaté a bez hnilob. Aby bylo zelí nakládáno rychleji, můžete přidat nakládanou okurku, budeme mít salát a zelí bude rychle připraveno. Další zeleninu přidáme červený bulharský pepř, takže zelí bylo jasné a česnek. Takové nakládané zelí s okurkami se připravuje rychle doslova za den, to se může radovat. Někdy lidé nepoužívají ocet, pak je nemůžete přidat, ale nechte zelí na stole několik dní a otevřete víko. Chci na to upozornit recept s fotografií nakládaného květáku s česnekem.
K přípravě nakládaného zelí s nakládanými okurkami potřebujeme - 1 den, výtěžek produktu - 1 litr sklenice.



Složení:

- Bílé zelí - 350 gramů,
- Bulharský červený pepř - 1 kus,
- Nakládaná okurka - 150 gramů,
- Velký česnek - 1 hřebíček,
- Bobkový list - 2 kusy,
- Suchý kopr - 1 čajová lžička,
- Černý pepř - podle chuti,
- Cukr - 1 čajová lžička,
- Mletá sůl - 1/2 lžičky,
- Čištěná voda - 150 mililitrů,

- Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.



Pro moření zelí je třeba si zakoupit odrůdu mimo zimu, je to těžké, zeptejte se prodejce, zelí by mělo být bílé, šťavnaté a bez hnilob. Aby bylo zelí nakládáno rychleji, můžete přidat nakládanou okurku, budeme mít salát a zelí bude rychle připraveno. Ze zeleniny, přidejte červený bulharský pepř, že zelí bylo světlé, a česnek, kam můžeme jít bez něj.
Rozkládáme zelí a všechny ostatní ingredience na desce. Hlavní věc je, že jsou všichni čerství.
Zelí nakrájejte na proužky, můžete jej jemně rozdrtit rukama, aby šťáva šlape.



Oloupejte pepř a česnek. Nasekejte pepř na malé proužky, jemně nasekejte česnek a nakládané okurky podélně na čtyři části a na tenké kroužky. Nalijte zeleninu na zelí.



Zeleninu posypte solí, čerstvě rozemletý černý pepř, přidejte vavřín a sušený kopr. Můžete přidat trochu cukru, aby zelí bylo trochu sladkostí. Věnujte pozornost tak zajímavému nakládané zelí s česnekem.



Pamatujte si znovu rukama a promíchejte všechny ingredience. Dáme je do sklenice, pevně, můžete pěchovat rukou.



Ohříváme vodu v konvici. Nalijte ocet do sklenice, můžete přidat půl lžičky citronové šťávy a nalít vroucí vodou přes zelí.



Zavřete víko, několikrát protřepejte nádobu, aby se rychle rozpustil cukr a sůl. A necháme zelí na stole asi den.



Den stačí, aby byl dobře marinován. Toto zelí můžete podávat se zelenou cibulkou a voňavým slunečnicovým olejem. Tento vkus se mi opravdu líbí Okamžitě nakládané zelí s kousky řepy, Doporučuji vám to také vařit.
Rychle nakládané zelí s okurkami je velmi chutné a zdravé občerstvení pro každou příležitost jen ve všední dny.