Nakládané modré zelí

Sdílíme recept na nakládané modré zelí na zimu - to je moje nejoblíbenější pochoutka, kterou s manželem jíme v takovém množství, že není úplně pohodlné přiznat si to. Existuje mnoho možností zadávání zakázek modré zelí na zimu. Takové banální modré zelí jen vzbuzuje představivost a chcete ji dostat z plechovky rychleji a podávat ji s dalším příkrmem.

Kromě své úžasné chuti je toto nakládané zelí také velmi žádané jako občerstvení. No a co? Nasekané kousky šunky, klobásy, hořkého skla a nakládaného zelí. Mnoho lidí sní o takové tabulce v přírodě nebo na domácích shromážděních, zejména to lze přičíst mužské polovině našeho lidstva..

Vaření zelí je velmi rychlé. Existují dva hlavní pozitivní body: za prvé, po třech dnech lze tuto pochoutku sníst, a za druhé, zelí může být podle této receptury na zimu uzavřeno..
Složení:
- 1 hlava modrého zelí,
- 1 mrkev,
- 1 stroužky česneku,
- půl řepy,
- 0,5 lžíce soli,
- 0,5 lžíce cukru,
- 1 lžíce octa,
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- 1 bobkový list.
P.S. Použitá čajová lžička.



Nejprve nasekejte zelí.



Potom nastrouhejte nebo, jako v mém případě, řepu nakrájejte na proužky.



Oloupejte a nastrouhejte mrkev.



Kombinujte připravenou zeleninu v misce.



Přidejte k nim sůl, cukr, pepře, česnek.



Bez octa, rostlinného oleje.



Když jsou všechny ingredience kombinovány, vše dobře promíchejte lžičkou..
Pro marinádu vařte čistou vodu.
Nalijte zeleninu s výslednou marinádou, kterou jste předem dali do sklenic co nejpevněji.



Modré zelí bude připraveno za tři dny, takže buďte trpěliví!



Doporučujeme také podívat se na recept kysané zelí.