Nakládané zelí na zimu (ne krájené). Recept s fotografiemi krok za krokem

Nakládané zelí (neřezané)
Složení:
- zelí bílá - 1 vidlice
- čerstvá mrkev - 1 kus
- čerstvý česnek - 2-3 stroužky
- pepře - 2-3 kusy

- hřebíček - 1-2 kusy
- bobkový list - 1 snítka
- sůl - 2 polévkové lžíce
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
- ocetová esence - 1 lžička
Příprava:
1. Do dna dejte koření do dvoulitrové nádoby

2. Zelí a mrkev nakrájejte na velké kousky tak, aby se vešly do hrdla nádoby. Zelenina pevně uspořádejte až na vrchol nádoby

3. Nalijte granulovaný cukr a sůl do sklenice, vložte nasekaný česnek

 
4. Nalijte obsah sklenice vroucí vodou pod krk

5. Sbalte víko, otočte jej a nasaďte. Zabalte se do přikrývky na jeden den.