Nakládané zelí s mrkví v korejském stylu - recept je velmi chutný, s fotografiemi a videy

Nakládané zelí s mrkví v korejském stylu je tak chutné a snadné se připravit, že jakmile to zkusíte, vrátíte se k tomuto receptu znovu a znovu..

Složení: nové koření, zelí, koriandr, mrkev, hořká paprika, rostlinný olej, cukr, sůl, kmín, ocet, česnek
Čas do záložky: Zima, Léto, Podzim

A tak potřebujeme:

zelí - jedna hlava,

mrkev - 1 kus,

rostlinný olej - 100 g,

ocet 9% - 2 polévkové lžíce,

sůl - 1 čajová lžička,

cukr - 2 lžičky,

koriandr - 1 lžička,

paprika (horká) - ½ lžičky,

nové koření - ½ lžičky,

kmín - ½ lžičky,

česnek - 3 stroužky.

Jak vařit v korejském stylu nakládané zelí recept.

Zelí očistíme od horních listů, umyjeme a rozemeleme na velké kousky a vložíme do mísy vhodné velikosti.

Přidejte sůl a cukr. Tiskněte rukama, dokud se neobjeví šťáva.

Mrkev čistíme, myjeme a nastrouháme na strouhance mrkve v korejštině.

Oloupejte a jemně nastrouhejte česnek v misce s nastrouhanou mrkví.

Nyní, marináda pro nakládané zelí v korejštině.

Slunečnicový olej zahřívejte na pánvi, dokud se neobjeví mírný zákal.

Vyjměte z tepla a přidejte vařené koření.

Nechte je péct v horkém oleji po dobu 5-10 sekund a vše nalejte do misky s mrkví a česnekem. Dobře promíchejte.

Přidejte mrkev, ocet do misky zelí a promíchejte.

Zelí s mrkví přesuneme do misek na moření, přikryjeme deskou nahoře a položíme náklad.

Nechte stát v teplé místnosti po dobu 10-12 hodin.

Nakládané zelí v korejském stylu je připraveno k jídlu. Můžeme zacházet s příbuznými a hosty.

Takové zelí může být uloženo v lednici nebo sklepě několik měsíců..

A tady je způsob, jak je recept na nakládané zelí v korejštině prezentován na blog-stilista.com