Nakládané kořeněné lilky na zimu

Další rychlý a ohromující recept na vaši pozornost “Pikantní lilek v egyptštině “. Pikantní, aromatické, ukázalo se, že jsou prostě chutné, absorbují marinádu a stávají se měkkými a šťavnatými.

Na lilek na zimu v egyptštině je nutné:

1. 9-10 malý lilek;
2. 1 červená paprika;
3. 1 chilli paprička;
4. ? tsp mletá paprika;
5. 7 stroužků česneku;
6. 200 ml olivového oleje;
7. velká hromada petrželky;
8. 4 lžíce citronová šťáva;
9. 1 polévková lžíce ocet 6%;
10. hrubá sůl;
11. 1 polévková lžíce. koriandr a kari;
12. ? tsp kmín.

Pro recept “Nakládaný lilek rychle»Zelenina se myje, suší a potahuje olivovým olejem. Poté se umístí na plech potažený fólií a odešlou do pece předehřáté na 2000 na pečení po dobu 25 minut - nebo dokud nebudou dostatečně měkké. Pak by lilek měl vychladnout a stonky jsou od nich úhledně odříznuty. A „narušená“ místa se posypou solí a lilek se nechá hodinu.

Horké a sladké papriky je třeba nakrájet na polovinu, oloupat a poté nakrájet na malé kousky. Česnek je oloupaný a rozdrcený v třecí misce nebo předán do tisku. Jemně nasekaná petrželka.

Všechny ingredience jsou smíšené. K nim se přidá koriandr, sůl, kari, mletá paprika, ocet, citronová šťáva, kmín a olivový olej (50 ml). Výplň lilku je smíchán.

V lilku se na boku provede řez nožem. Do něj se vloží trochu soli a „náplň“. Plněná lilek se umístí do nádoby nebo sterilizovaných sklenic, naplní se olivovým olejem a uloží se v lednici. Budou připraveni do 5 dnů. Může být uděláno konzervování lilku- ale měli by být stále v chladu.

Vhodné pro Recepty "nakládaného lilku" a velká zelenina. Musí se však překrýt.