Jak rychle nakládat lilek na zimu. Jednoduchý recept - nakládaný lilek s česnekem a bylinkami.

Nakládané lilky s česnekem a bylinkami se osvědčily jako chutná pikantní příprava na zimu. Můžete je nakládat podle různých receptů. Lilek lze vyrábět kyselou nebo sladkou, na plátky nebo plátky, celé nebo plněné. Takové lilky jsou v dokonalé harmonii s různými druhy zeleniny, adjika, česneku.

Složení: lilek, paprika, petržel, zeler zeler, sůl, ocet, česnek

Jak nakládat lilek na zimu.

Ovoce se musí nejprve umýt, odříznout konce, vyjmout buničinu lžičkou, zevnitř důkladně osolit a nechat hodinu stát, aby se lilek osolil.

Nyní je třeba přivést vodu k varu a zeleninu tam snížit po dobu 5 minut. Potom to vyjmeme a stlačíme dobře pod zatížením.

Zatímco lilek vychladl, připravíme náplň. Je vyrobena z jemně nasekané petrželky, celeru, česneku a podle chuti ochucená solí a pepřem.

Nakládané lilky by měly být zabaleny do celerových listů, pevně složeny do sklenic a doplněny nalitím. K přípravě octového dresinku je třeba vzít: 0,5 l vody, 500 ml octa 9%, 4 polévkové lžíce soli.

Banky jsou pokryty celofánem, předem namočeným ve vodce - měl by se lepit k okrajům. Lilek je chladný.

Takto nakládané lilky namočené v česneku a bylinkách jsou velmi voňavé a chutné. V zimě mohou být podávány s masem, rybími pokrmy a jako samostatné občerstvení..