Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem

Neobvykle chutné a aromatické cuketa s křenem a máty peprné květy a listy. Chcete-li připravit takový salátový dresink, musíte si vzít malé cukety, kde jsou semena stále téměř měkká a kůže je oloupaná jako čerstvé brambory.
Ingredience pro 5 litrů sklenic:
- cuketa - 2-3 kusy
- křenové listy - 2 kusy
- kopr květenství - 5-7 kusů
- petržel greeny - 1 svazek
- máta peprná - 1 snítka


- hořká paprika - 2 lusky
- čerstvý česnek - 1 hlava
- celer - 1 kus
Vyplnit:
- voda - 1 litr
- sůl - 25 gramů
- stolní ocet - 100 ml
Příprava:
1. Mladé cukety, byliny, feferonky, česnek - vše důkladně omyjte, lehce opaří vroucí vodou

Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem

 
2. Kopr, petržel a kořen celeru, křenové listy, květy a máta peprné, nasekejte, důkladně promíchejte, vložte do dvou hlubokých nádob, směs rozdělte přibližně na polovinu.

Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem

3. Vyjměte feferonku ze semen a podélně nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte česnek a nakrájejte na plátky. Potom na dno každé půllitrové nádoby položte bylinkový dresink, pásek feferonky, pár stroužků česneku

Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem

 
4. Vložte cukety kruhy pevně do každé nádoby téměř nahoru. Nalijte zbytek bylinné směsi na vrchol

Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem

Připravte si náplň, přiveďte ji k varu, do každé nádoby nalijte věšáky

Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem

5. Do hluboké nádoby s vroucí vodou umístěte sklenice na sterilizaci na 15 minut, poté sklenice vyjměte, sbalte víčka a zabalte je do přikrývky na jeden den..

Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem


Podívejte se na podobné recepty

» » Cuketa na zimu v kruzích s mátou. Recept s fotografiemi krok za krokem