Křupavé nakládané okurky na zimu. Jak se připravit?

Křupavý nakládané okurky na zimu Je jedním z oblíbených občerstvení mezi našimi hostitelkami. To je skvělý doplněk obilovin, masa, rybích pokrmů. Kromě toho muži prostě zbožňují toto prázdné. Pravděpodobně nemá smysl vysvětlovat, co přesně takovou lásku způsobilo.

Nakládané okurky: křupavá zimní recept.

Složení:
- lžíce granulovaného cukru - dezert
- sůl - 1 dl.
- koprový deštník
- lavrushka
- stolní kyselina octová - 1 lžička.
- křenový list
- černý pepř - 3 kusy.
- čerstvé okurky - 7 ks.
Kroky vaření:
Nezapomeňte namočit ovoce do vody. Optimální doba namáčení je 4 hodiny. Díky namáčení si zachovávají své křupavé vlastnosti. Připravte si sklenice: nalijte je na vrchol, rozložte křenový list, pepře, česnek, kopr. Tampónová zelenina v nádobě, přikryta víkem, nechte působit 5 minut. Opatrně vypusťte tekutinu, znovu vařte a zavřete víčka.

Udělej to takhle nakládané okurky na zimu. Recept je jednoduchý, takže i nováčkové ženy v domácnosti si poradí.

Nakládané křupavé okurky

Požadované produkty:
- stolní ocet
- cukr, sůl - 1 lžička každý.
- černý pepř - 20 ks.
- koprový deštník
- stroužek česneku
Kroky vaření:
Ovoce předem namočte do studené vody po dobu 8 hodin. Pokud nemáte tolik času, nechte je alespoň pár hodin. Takovou důležitou fázi však nelze přeskočit. Na dno nádoby dejte deštník kopru, pepře, česneku, větviček, ihned přidejte sůl a cukr. Vložte okurky do nádoby, nalijte do octa, naplňte studenou vodou a utáhněte víčka. Můžete také použít šroubovací uzávěry, aby obrobek vypadal hezčí. Nádoby umístěte do velkého hrnce, naplňte vodou, zapálte. Po varu sterilizujte po dobu patnácti minut. Vyjměte je z vody. V případě potřeby otočte víka a otočte vzhůru nohama.

Jak skvělé je recept na okurky nakládané v bulharštině?

Nakládané křupavé okurky na zimu ve sklenicích.
Budete potřebovat:
- čerstvé okurky - 5 kg
- hlava česneku
- slunečnicový olej - 500 ml
- ocet - 320 g
- cukr - 220 g
- jedlá soda - 3 lžíce l.
- banda čerstvého kopru - 2 ks.
- čerstvá petržel - 2 kusy.
- cibule - 4 kusy.
- mrkev -? Kg
Kroky vaření:
Vyčistěte a umyjte všechny součásti. Odřízněte "zadky" zeleniny. Nakrájejte na prsteny všechno kromě mrkve, česneku a bylin. Nakrájejte zbytek přísad (s výjimkou bylin) na hrubé struhadlo. Vše důkladně promíchejte, přidejte granulovaný cukr, sůl, promíchejte, nechte vyluhovat půl hodiny. Nezapomeňte sterilizovat sklenice a zabalte je do přikrývky na jeden den.

Zkuste a recept na vynikající nakládané okurky.
Křupavý nakládané okurky na zimu bez sterilizace
Na dno sklenic dejte velké plody okurky a pohybujte směrem nahoru - stohujte malé ovoce. Zkuste vyplnit všechny volné místo. Položte zelené na vrchol. Mnoho lidí to dalo na dno, ale doporučujeme to udělat tak. Přidejte třešňové listy, rybíz a ořechové listy, koprové stonky spolu s deštníky, feferonkami, černým pepřem, česnekem, křenovým kořenem a estragonem. Řez křenového kořene důkladně nasekejte. Nasekejte česnek jemně. Měli byste použít asi lžíci nasekaného česneku na litr sklenice..
Připravte solanku: naplňte nádobu bylinkami a zeleninou filtrovanou vodou, změřte požadovaný objem, vypusťte. Nalijte do vody 100 g soli, měla by se zcela rozpustit. Vraťte solanku do nádoby. Umístěte každou nádobu do hlubokého talíře a umístěte ji do malé pánve. Nechte několik dní fermentovat. Pokud se na povrchu přestaly tvořit bubliny, je čas postoupit do poslední fáze. Jakmile proces kvašení skončí, vypusťte solný roztok a uvařte. Nalijte do sklenice, nechte působit 10 minut, znovu vypusťte a vařte. Před druhým naléváním přidejte pár stroužků česneku. Umístěte víka k varu. Vaše solanka bude zataženo. Po několika dnech se vytvoří sraženina a stane se průhlednou. Rozložte role a zabalte je do přikrývky. Po ochlazení přeneste do úložiště.

Jak se vám líbí moření okurek?
"Citronové" okurky.
Omyjte dobře 1 kilogram okurek, odřízněte konce a namočte obvyklým způsobem. Dejte pár lusků koření, lžíci strouhané cibule, 1 lžičku na dno třílitrové nádoby. strouhaný křen, 2 lžíce. l. kopr se semeny, dva lavrushky, pár stroužků česneku. Nalijte vodu do nádoby na vaření, přidejte 1 polévková lžíce. lžíce granulovaného cukru, 120 g soli, lžíce kyseliny citronové, vařit, nalít marinádu do sklenic s polotovary. Zakryjte horní část předem sterilizovanými víky. Srolovat se a nechat místnost vychladnout.

Nakládané okurky recept na zimní křupavé video.
Pokud se chystáte tento předkrm vařit poprvé, zkuste se podívat na video, ve kterém zkušení manželky sdílejí svá tajemství vaření. S jejich pomocí můžete snadno připravit nejchutnější jídlo!