Vynikající recept na okurky nakládané v bulharsku

Bulharský nakládaný okurkový recept se stane jedním z vašich oblíbených - vyplatí se to vyzkoušet alespoň jednou. Chceme vám nabídnout několik možností přípravy tohoto lahodného přípravku - vyberte si podle svého vkusu.

Nakládané okurky recept.
Složení:
- okurky - jak dlouho to bude trvat
- koprový deštník - 3 kusy
- stroužek česneku
- pár hrášku černého pepře
- Bobkový list
- ocet - 40 ml
- cukr - pár lžiček se skluzavkou
- hořčičná semínka - půl lžičky
Příprava:
1. Nakrájejte okurky na plátky, plňte je několik hodin studenou vodou, aby byly křupavé a silné.
2. Vložte kopr, česnek, všechna koření na dno připravených nádob a naplňte je okurkami. Plody musíte položit docela pevně, protože během sterilizace se usadí.
3. Do každé nádoby nalijte sůl, cukr, nalijte do octa, nalijte studenou vodu, vložte do hrnce pro sterilizaci. Na dno pánve dejte čajový ručník, přikryjte jej čistými víčky, nalijte studenou vodu tak, aby dosáhl až k ramenům plechovek. Ujistěte se, že teplota vody v květináči a sklenicích je na stejné teplotě - v tomto případě se zelenina rovnoměrně zahřeje.
4. Nechte vodu vařit, sklenice sterilizujte po dobu 5 minut (700 gramů). Pokud jste vzali litrový kontejner - držte plechovky po dobu 7 minut, a pokud je to třílitrový kontejner - vše 15.
5. Vyjměte plechovky a okamžitě sbalte.

Zkuste také nakládané okurky s hořčicí.
Křupavé nakládané okurky recept.

Složení:
- malé okurky
- černý pepř - 3 kusy
- cukr - lžička
- cibule
- ocet - 50 ml
- sůl - lžička
- Bobkový list
Příprava:
1. Okurky nalijte na ramena studenou vodou, vařte pod víkem po dobu 15 minut.
2. Položte všechna koření na dno sklenic.
3. Okurky ihned svinujte, zakryjte, chlazte. Tyto okurky jsou sladké, kyselé, křupavé a husté.. Nakládané okurky na zimu připraven!
A tady je další recept na nakládané bulharské okurky.
Složení:
- cibule - 1 kilogram
- celer, petržel - každý 400 g
- česnek, křenový kořen - každý 400 g
- koprová zelenina - 600 g
- papriky - 2 kilogramy
- okurka - 10 kilogramů
Vyplnit:
- voda - 10 litrů
- černý pepř - 40 g
- cukr, sůl - každý 800 g
- stolní ocet - 4,8 litru

Příprava:
1. Namočte okurky, dobře je umyjte, nakrájejte na plátky.
2. Oloupejte cibuli nakrájenou na kroužky.
3. Pepř uvolněte ze semen, nakrájejte na proužky.
4. Petržel a celer, nakrájené koprové květenství na kousky.
5. Oloupejte kořen křenu, nakrájený na kostky.
6. Nakrájené okurky, koření, jemně nakrájenou cibuli dejte do připravených nádob, nalijte vařící marinádu, posterilizujte, korek. Bulharské nakládané okurky připraven.