Nakládaný ramson - recept na marinování divokého česneku.

Nakládaný ramson je nejběžnějším způsobem sklizně této úžasně chutné a mimořádně užitečné rostliny na zimu..

Složení: voda, cukr, sůl, ocet, divoký česnek
Čas do záložky: Jaro

Marinování divokého česneku podle tohoto receptu je poměrně jednoduchý úkol. Nezapomeňte si poznamenat ve své osobní knize receptů. Dříve nebo později to pravděpodobně budete potřebovat..

Fotografie. Nakládaný ramson

Složení marinády: 1 l vody, 50 g soli, 50 g cukru, 90 g 9% octa.

Jak nakládat divoký česnek.

Nejprve musíte vytvořit sirup s cukrem a solí, vařit 2 minuty a ochladit. Přidejte ocet.

Promytý divoký česnek nakrájíme na kousky, nalijeme vroucí vodou a poté ochladíme studenou vodou.

Vložte divoký česnek sterilizované sklenice, nalijeme marinádu a ponecháme 2 cm na krku. Poté přikryjte víkem a sterilizovat 5 minut. Zapečetit. Po úplném ochlazení skryjte v suterénu.

Nakládané divoký česnek - vynikající složka rybích a masných pokrmů. Používá se při přípravě borščů a polévek, omáček a dresinků. Ramson našel své uplatnění dokonce i při pečení - kořenitý doplněk k téměř žádné sladké náplni.

Fotografie. Nakládaný česnek