Nakládaná hořká paprika. Pikantní recepty

Nakládaná hořká paprika osloví milovníky pikantních receptů. Budou rádi jíst s každým prvním nebo druhým chodem. Nabízíme vám seznámit se s oblíbenými možnostmi jeho přípravy.

Nakládaná hořká paprika na zimu.
Připravte 1 kg zelené a červené papriky, opláchněte je, odstraňte stébla, proveďte zářezy na tupé straně lusků. Umístěte ovoce do sklenic, střídejte se mezi různými barvami. Nalijte do vroucí vody po dobu 10 minut. Vypusťte vodu, přidejte 1,5 lžičky. sůl, 1,5 lžíce. granulovaný cukr, vařit, nalijte do 3 polévkových lžic octa, nalijte do sklenic. Cork, překlop.
Jak se vám líbí kořeněné lilky v rajčatové omáčce?
Nakládaná paprika recept.
Pro marinádu:
- sůl - 37 g
- ocet - 255 g
- cukr - 75 g
- voda - 1 litr
Pro každou sklenici:
- kousek bobkového listu
- černý pepř - 3 kusy.
- slunečnicový olej - 1 kávová lžička
- luskový hrášek
- hořčičná semínka - 1/3 cof. lžíce
- feferonky
Kroky vaření:
1. Nádoby a víčka důkladně umyjte mýdlem nebo sodou, sterilizujte.
2. Umyjte papriku a odstřihněte dlouhé stonky. Každou podložku propíchněte nožem v oblasti stonku, aby uvnitř nebyl žádný vzduch..
3. Přeneste lusky do pánve a naplňte převařenou vodou tak, aby byly zcela pokryty vodou. Zakryjte víkem a nechte působit 5 minut. Vypusťte vodu, nalijte vroucí vodu znovu na ovoce a nechte víko uzavřené po dobu pěti minut. Vytvořte celkem 2-3 výplně. Díky tomu budou lusky měkké a snadno vložitelné do sklenic..
4. Opatrně vložte zeleninu do každé nádoby, přidejte koření, hořčičná semínka, kousek bobkového listu, nalijte slunečnicový olej.
5. Připravte náplň: nalijte sůl, cukr do vody, přiveďte k varu, nalijte do octa, promíchejte, nechte to 2 minuty vařit, nalijte marinádu tak, aby zelenina byla zcela pokryta tekutinou. V každém kontejneru zatlačte na obsah zadní stranou vidlice nebo lžíce, aby se uvolnil vzduch. Nádoby zakryjte víčky, srolovat.
6. Otočte nádobu dnem vzhůru, zkontrolujte kvalitu konzervace, zabalte ji starou přikrývkou. Jakmile se kadeře ochladí, přikrývku odstraňte, otočte ji a napište datum a její název.

Připravte se a nakládané zelí na zimu.
Česnek recept.
Pro marinádu:
- slunečnicový olej - 255 ml
- voda - 1 litr
- stroužky česneku - 8 ks.
- cukr - 4 polévkové lžíce
- sůl - lžíce
- ocet - 265 ml
- černý pepř - 10 ks.

- feferonky - 1 kg

Kroky vaření:
Omyjte zeleninu pod studenou vodou, ořízněte ocasy. Oloupejte česnek. Opláchněte bobkový list pod studenou vodou. Připravte si lusky. Vařte vodu, přidejte koření, granulovaný cukr, sůl. Doplňte rostlinným olejem, poté octem. Přidejte česnek. Přineste marinádu do varu bez otevření víček. Jakmile marináda zchladne, přidejte polovinu feferonky a blanku po dobu 5 minut. Připravte si sklenice, sterilizujte, vložte do nich několik stroužků česneku a koření. Tamp, položte lusky na vrchol, naplňte horkou náplní, utěsněte víčky, chlazte vzhůru nohama.
Bude se vám líbit a vaření marinované adjika.