Nakládaná rajčata na zimu

Nakládaná rajčata - Není to snadné, protože pokud použijete nesprávnou technologii, získáte velmi chutný obrobek. Jsme však připraveni s vámi sdílet tajemství jejich přípravy, abychom si mohli vychutnat vynikající chuť..

Recepty na moření rajčat.
Pro sklizeň zvolte pouze silné a husté ovoce. Pokud máte velká masitá rajčata, nakrájejte je na několik kusů. Různé recepty na moření rajčat se liší jak různým obsahem cukru a solí, tak i způsoby vaření. Zkušení manželky zpravidla dávají přednost dvojímu plnění. Prakticky však sterilizaci odmítli..
Zkuste také zvraty na zimu: zeleninové saláty.
Nakládaná rajčata jako nakupovaná.
Složení:
- česnek
- petržel
- voda - 3 litry
- kopr
- rajčata
- cibule
- rostlinný olej - lžíce na 1 litr vody
- sůl - 3 lžíce. lžíce
- granulovaný cukr - 7 lžíce. lžíce
- černý pepř - lžička
- luskový hrášek - lžíce
- stolní ocet - 255 ml
Příprava:
1. Ovoce dobře opláchněte, můžete nechat ocasy.
2. Oloupejte česnek a celé hřebíček vložte do sklenic.
3. Přidejte omyté bylinky, cibulové kroužky.
4. Olej vařte.
5. Přidejte sůl, pepř, cukr do vroucí vody, vařte několik minut.
6. Vyjměte marinádu a nalijte do octa.
7. Nalijte nejprve olej do nádoby a poté marinádu (horká)..
8. Nádobu zakryjte rajčaty víky, sterilizujte a zašroubujte.

Jak se vám líbí originální lecho z divokého česneku?
Rajčata marinovaná lilkem.
Požadované produkty:
- lilek, rajčata - každý po 1 kilogramu
- cukr, sůl - každý 40 g
- bobkový list - 3 kusy
- koření a černé pepře - 10 kusů
- česnek, kopr - 100 g každý
- petržel - 155 g
- voda - 1 litr
- octová esence - 20 ml
Kroky vaření:
1. Lilek důkladně omyjte, osušte na ubrousku, zakryjte solí, nechte 3 hodiny stát.
2. Umyjte rajčata, proveďte to samé s petrželkou a koprem. Jemně nasekejte zelení.
3. Oloupejte česnek.
4. Lilek opláchněte solí, naplňte zeleným čajem.
5. Rajčata (až do středu) položte na dno třílitrové nádoby a poté lilky.
6. Připravte si marinádu: sůl, cukr nalijte do studené vody, přidejte ocet, vařte, naplňte obrobek, zavřete víčka, sterilizujte po dobu půl hodiny, srolovat, zabalit.

Nepopírejte si potěšení z pokusu řepa a mrkev salát.
Doufáme, že všechny recepty, které nabízíme, najdou své místo ve vašem kulinářském notebooku a budete rádi, když je budete vařit pro své blízké.