Zmrazování zeleniny

Léto je horké období pro konzervování, to platí jak pro zeleninu, ovoce a bobule. Do konce léta se mohou dobré ženy v domácnosti pochlubit i řadami sklenic Jahodová marmeláda, nakládané křupavé okurky nebo lahodné lecho.
Ale pokud jde o zeleninu, konzervování není vždy přijatelné. Například, pokud chcete v zimě vařit lehkou zeleninovou polévku ze zeleninové dřeně, nebudete samozřejmě moci používat ani marinovanou zeleninovou dřeň ze sklenice nebo squash jam. Ale s pomocí zmrazené cukety, budete velmi rychle dosáhnout svého cíle. kromě, zmrazení zeleniny doma Je to docela snadný úkol.

Jak je zmíněno výše, zmrazení zeleniny na zimu - jedná se o poměrně slibnou činnost, která v zimě otevírá hosteskám mnoho příležitostí. To je důvod, proč, zejména pokud má rodina děti, musíte zvážit nákup mrazničky..

Zmrazování zeleniny a ovoce vám umožní vychutnat si oblíbenou chuť v mimosezóně. Někdo může tvrdit, že v současnosti a v zimě není nedostatek čerstvé zeleniny a ovoce, ale zároveň málokdy přemýšlí o kvalitě takových „zimních“ produktů.
Jak zmrazit nejoblíbenější zeleninu v zimě - rajčata? V zimě mohou být použity k přípravě boršče, dušeného masa, pizzy a čerstvých zeleninových salátů..
Omyjte ovoce a vložte je do vroucí vody, tam by měly být 1 minutu a poté oloupejte. Pokud jsou však v misce povolena rajčata s kůží, která budete vařit v zimě, můžete tuto fázi přeskočit. Přeložte rajčata do sáčku a vložte do mrazničky.