Přípravky ze zeleniny

O tom, o čem už bylo řečeno zeleninové rohlíky. Řekli jsme vám mnoho jedinečných receptů na různé saláty na zimu od papriky, rajčat, okurek, zelí, cukety a lilku. Naučili jste se, jak připravit nakládané tykve, tykve, solené a kyselé okurky, a jak fermentovat zelí na zimu.

Tím, že dělá přípravky ze zeleniny na zimu, spoléhejte se samozřejmě na preference vašich rodinných příslušníků, ale pamatujte také na to, že pokud děláte pikantní adjiku, je lepší sejmout několik sklenic zejména pro děti, aniž byste tam přidávali česnek a feferonky. Totéž platí pro další recepty, minimalizujte množství pikantních koření, pokud později nakládanou zeleninu dáte svým dětem..

Existuje několik tipů, které vám pomohou udělat správnou věc. chutné přípravky ze zeleniny na zimu. Nejprve si vyberte správnou zeleninu, musí být zralá, masitá, protože u cukety a okurek musí být malé, protože velké kosti mohou zničit švy. Tím, že dělá nakládaná rajčata s paprikou, každé rajče můžete propíchnout vidličkou na několika místech, pak kůže zůstane neporušená a neodlupuje se z horké vody.