Jak zmrazit hrášek

Zelený hrášek na zimu lze připravovat nejen ve formě konzervace, ale také může být zmrazen.
Pokud jste spokojeni s velkou sklizní zelený hrášek na vašem vlastním webu. pak budete muset trochu pracovat, abyste loupali hrách a třídili je. Pokud nemáte vlastní spiknutí, pak u bazaru najdete hrášek, který již byl vyloupán. Může to stát trochu víc, ale úspora času je dražší.
Chcete-li zmrazit hrášek na zimu, připravit sáčky s mrazničkou, je nejlepší použít malé pytle se zipem nebo jezdce. Pokud neexistují žádné takové „nové věci“, použijte obyčejné sáčky nebo mrazicí obaly. Jak zmrazit zelený hrášek na zimu doma vám tento postupný recept řekne.



Složení:
- zelený hrášek-
- voda.



Nejprve vyřešte zelený hrášek - odstraňte zkažený a naklíčený hrášek. Pokud hrách naplňte vodou. Všechny rozmazlený hrášek se vznáší. Ale klíčící musí být odstraněny ručně.
Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Nechte trochu hrášku do hrnce a blanch po dobu 3 minut.
Pokud máte velký cedník, můžete hodit celou dávku hrášku a po třech minutách vypustit vodu.
Hrách blanku je nutný, aby při zmrazení neroztrhl a neztratil barvu.



Horký hrášek by měl být okamžitě ochlazen ledovou vodou. To je nutné k zastavení varu hrášku. Voda by měla být z mrazáku, ne z kohoutku. Můžete dát kostky ledu do vody.



Chlazený hrášek položte na ručník a osušte, odstrante tak přebytečnou vlhkost.



Rozdělte sušený hrášek na sáčky v mrazničkách na porce na porci. Pokud takové sáčky neexistují a máte v plánu uložit hrášek do jednoho velkého sáčku, je lepší ho nejprve zmrazit na podnosu, aby se hrách nepřilepil k sobě. Lze také použít mrazničky..
Takto vypadá zmrazený hrášek po 3 hodinách.



Můžete jej uložit na rok. Nezapomeňte tedy dát datum. Hrách můžete použít jak pro první chod, tak pro druhý bez rozmrazování.
Můžete si také vařit saláty. Aby to bylo možné, musí být hrášek rozmrazen. Nejlepší je přenést ji z mrazničky do ledničky přes noc. Ráno budete mít čerstvý zelený hrášek. Můžete stejně snadno zmrazit zelené na zimu doma.