Nakládaný zelený hrášek na zimu bez octa je dobrý recept na moření hrášku doma.

Není třeba kupovat nakládaný zelený hrášek v obchodech, když si můžete jednoduše vyrobit domácí hrášek na zimu, podle tohoto dobrého domácího receptu.

Složení: zelený hrášek, sůl

K moření potřebujeme:

-zelený hrášek (loupaný) - 5 kg .;

- voda - 4 litry;

- stolní sůl - 1 tabulka. chaty

Jak nakládat zelený hrášek bez octa.

Marinování začíná tím, že vezme čerstvý zelený hrášek a vylíhne je z lusků..

Poté je třeba náš hrášek složit do čistého látkového sáčku a umístit přímo do roztoku vody a soli přivedeného k varu.

Poté vařte sáček s hráškem asi 3-4 minuty. Pak sáček ostře spusťte do studené vody.

Nyní počkáme, až se náš polotovar zchladne, a pak můžeme hrach zabalit do předem připravené nádoby a nalijeme polotovary horkou vařenou solankou.

Dále musíte zakrýt sklenice víky a sterilizovat náš obrobek po dobu jedné hodiny. Po tomto postupu mohou být obrobky utěsněny víky a skladovány na chladném místě..

Tak chutný nakládaný hrášek bez octa, zásobený na zimu pomocí jednoho z domácích receptů, je nesrovnatelně vhodný pro přípravu všech druhů zimních salátů, polévek a v naší rodině každý miluje hrášek jako přílohu pro druhé chody masa nebo drůbeže.