Zmrazení meruněk doma na zimu

Pro milovníky ovoce vám chci říct, jak zmrazit čerstvé meruňky na zimu. Je to skvělý způsob, jak si dlouhodobě zachovat svůj skvělý vkus. Pokud vám meruňkové stromy poskytly ve vaší zahradě velkorysou sklizeň a už se vám podařilo skončit džem a kompoty a ovoce nekončí, pak vám tento postupný recept s fotografií pomůže udělat skvělou domácí přípravu ze zmrazených meruněk. Koneckonců, tyto ovoce je v obchodech v zimě velmi obtížné najít. Díky zamrzání uchováváme všechny vitaminy a minerály, které jsou velmi bohaté na meruňky a které jsou pro naše tělo tak důležité v sezóně virů a nachlazení. Zmrazené meruňky lze použít nejen pro kulinářské účely, ale také pro kosmetické účely. Pokud si otřete obličej meruňkovým kouskem ledu, získáte krásnou, rovnoměrnou pleť. Z dužiny meruňky můžete vytvořit obličejovou masku, po které pokožka zjemní, napne a zpružní. Jak vidíte, existuje mnoho důvodů, proč zmrazit meruňky čerstvé na zimu..
Doba vaření: 20 minut

K přípravě blanku budete potřebovat:
- meruňky-
- mrazicí tašky.
Způsob vaření:



Pro zmrazení vybíráme ovoce dobré kvality: zralé, sladké, bez poškození a červů.



Ovoce musí být důkladně omyto. Rozložte je na čistý kuchyňský ručník, abyste vyschli sklenici vody a meruňky.

Rozdělte každé ovoce na polovinu a odstraňte semena. Pokud chcete, aby okraje byly rovné a poloviny meruňkových listů vypadaly atraktivně, můžete to udělat nožem. Připravené ovoce uspořádejte do jedné řady na podnose a nakrájejte nahoru. Vložte podnos do mrazničky.


Když se meruňky pod vlivem nízké teploty změní na kameny, sbírejte je a ukládejte do mrazících sáčků. Uzavřete těsně a zmrazené meruňky uložte do mrazničky v chladničce. Ovoce zabalte do malých porcí tak, abyste později nedostali všechno najednou, protože jakmile přijdou do kontaktu s teplým vzduchem a poté v sáčku spousta sněhových forem, budou pokrytí mrazem. Tyto meruňky již nemohou být použity k zdobení koláčů nebo dezertů, s výjimkou snad v kompotu. S čerstvými zmrazenými meruňkami na zimu můžete pro svou rodinu připravit různé lahodné dezerty a nápoje. Čerstvé slunečné ovoce vám připomene teplé letní dny, kdy je venku okno mráz a vánice. Stejným způsobem můžete zmrazit meloun na zimu a jiné ovoce a zelenina.



Bon chuť k jídlu všem!