Sušené kandované meruňky - jednoduchý recept na výrobu kandovaného ovoce doma.

Takovou pochoutku nebo spíše sladkost jako kandované meruňkové ovoce lze snadno vařit doma. Nabízíme vám vyzkoušet jednoduchý recept a zvládnout přípravu kandovaného ovoce doma.

Složení: meruňky, citronová kyselina, cukr

Jak vyrobit kandované ovoce doma.

Pro vaření je třeba vařit sirup rozpuštěním 1 nebo 1,2 šálku cukru ve 2 sklenicích vody.

Poté připravte 1 kg meruněk odstraněním semen z ovoce.

Po uvaření sirupu do něj nalijte zalévané meruňky, nechte jej vařit a odstranit z tepla.

Ponechejte meruňky namočené v sirupu asi 10-12 hodin, poté se hmota opět vaří asi 7 minut.

Poté se meruňky v sirupu znovu nechají 10-12 hodin namočit..

Takto jednají nejméně 3-4krát..

Vaření meruněk v sirupu naposledy, přidejte 3 g kyseliny citronové.

Poté protřepejte sirup cedníkem a zbývající vařené ovoce rozprostřete na plech nebo misku na sušení.

Umístěte sušené kandované ovoce do suché nádoby. Můžete je posypat granulovaným cukrem. Aby kandované ovoce zůstalo dostatečně dlouho, nechají se v sirupu a válí se do sklenic..

Obvykle sušené kandované meruňky se používají jako samostatná pochoutka, ale lze je také použít pro zdobení cukrovinek.