Výhody meruněk a možné škody. Jaké vitamíny jsou v meruňce. Historie, popis a vlastnosti.

Meruňka je ovocný strom patřící do rodu švestka, růžové rodiny. Ovoce stromu je meruňka - světlé, oranžovo-žluté ovoce s kamenem, jemnou šťavnatou dužinou a sladkou nebo kyselou chutí.

Složení: meruňky

Na základě údajů získaných historiky je Arménie považována za místo původu meruněk. Semena rostliny byla nalezena ve vrstvách datujících se přes 5000 let před naším letopočtem. Staří Peršané byli mezi prvními, kteří se naučili, jak sušit a obchodovat s meruňkami ve všech koutech země, které byly v té době k dispozici. Svět se tedy seznámil se sušenými meruňkami.

Čerstvé meruňky obsahují 41 kcal na 100 gramů produktu. Zralé ovoce obsahuje: vlákninu, pektiny, užitečné cukry, organické kyseliny, lykopen, taniny, vitamíny A, C, E a některé další, jakož i draslík, hořčík, železo, jód, fosfor atd..

Užitečné vlastnosti zralých meruněk

- ovoce je užitečné jako prevence nedostatku vitaminu A, jakož i draslíku, hořčíku a železa v těle;

- meruňka je užitečná při zažívacích potížích, včetně zácpy a kolitidy a špatného metabolismu;

- zralé plody mají mírně diuretický účinek a mají příznivý účinek na renální funkce;

- meruňka je schopna zlepšit funkce slinivky břišní;

- zralé ovoce je užitečné po vážných onemocněních, při operacích jako regenerační činidlo a ovoce je také velmi užitečné pro děti;

- díky přítomnosti silného přírodního antioxidantu - beta-karotenu, má meruňka silný protirakovinový účinek, který blokuje růst jakýchkoli nádorů;

- pravidelné používání meruněk má pozitivní vliv nejen na fyzický, ale také na duševní stav člověka.

Jak používat?

Meruňky se mohou jíst čerstvé nebo sušené a můžete si také připravit šťávu z těchto zdravých a šťavnatých plodů..

Džem, kompoty, džemy, želé a dokonce i vodka se vyrábějí z ovoce.

Meruňkové jámy se široce používají v kosmetologii.

Jaké je možné poškození meruňky tělem.

Meruňky jsou bohaté na cukr, takže lidé s cukrovkou by měli vypočítat spotřebu ovoce přesně v souladu s povoleným množstvím sladkostí denně..

Jak uchovat ovoce pro budoucí použití.

Džem, marmeláda, marmeláda, kompot, marmeláda - to není úplný seznam způsobů uchování meruněk. Ale sušení, to znamená přeměna ovoce na sušené meruňky, je nejběžnějším, nejjednodušším a nejspolehlivějším způsobem, jak dlouhodobě uchovat prospěšné vlastnosti meruněk..