Meruňky v jejich vlastní bezsemenné šťávě na zimu

Ovoce se v zimě stává velmi vzácným, takže se snažím na zimu zavírat více dopředu. Obzvláště v mé rodině milují ovoce, které jsem konzervoval celé. Jedinou věcí je, že v zimě zavírám meruňky ve vlastní šťávě bez jám, aby bylo pohodlnější jíst. Odstraňuji také kámen, aby nezpůsobil hořké chutě meruněk. Protože sklenice s meruňkami budou jistě skladovány několik měsíců, semena mohou dát hořkosti ovoce, takže je lepší je odstranit. Meruňky si stále zachovají svůj tvar a zůstanou nedotčeny. Takové meruňky jsou perfektní jako dezert a náplň pro koláče. Cukr lze přidat před přímou spotřebou. Jen posypeme cukrem a podávám na stůl. A udržuji si přirozenou chuť a pak přidám sladkost. Doporučuji vám naučit se vařit švestky ve vlastní šťávě na zimu máte spoustu ovocných přípravků pro každý vkus.




Požadované produkty:
- meruňky - 500 gramů-
- voda - 250 - 300 ml-



Rozdělením meruněk na poloviny odstraním semena.



Naplním to vodou a zapálím.



Když voda vaří, vařím meruňky dalších 15 minut. Meruňky uvolní během vaření šťávu, která bude potřebovat pro konzervování.



Vložil jsem meruňky do sklenic a zavřel je víky. Aby meruňky vypadaly přirozeně, nemusí se dlouho vařit. Pokud vaříte déle než 20 minut, meruňky se změní na džem a doporučuji vařit celé poloviny meruněk, které si zachovají svůj tvar. Vyjímám kost, aby nedávala nějakou hořkost.



Také nepřidávám cukr, protože se snažím udržovat ovoce přirozené. Cukr můžete přidat kdykoli po otevření plechovky. Abychom udrželi konzervované poloviny déle uložené, přikryju je přikrývkou a po úplném vychladnutí je mohu uložit do úložiště ve spíži. Jsou velmi chutné a hrušky ve vlastní šťávě na zimu, které lze vyrobit podle našeho receptu.



V zimě zima si otevřením sklenice meruněk ve vlastní šťávě můžete užít kousek léta.
Dobrou chuť!