Krok za krokem foto recept na zmrazení meruněk na zimu doma

Popis

Zmrazující meruňky - nejrychlejší a nejoptimálnější způsob uchování zdravého a voňavého ovoce na zimu. Tento proces není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát na první pohled, takže musíte jasně dodržovat postupný fotografický recept z níže uvedeného materiálu. Proč můžete takové meruňky používat v budoucnu? Ve skutečnosti existuje spousta možností. Takové zmrazené ovoce lze použít k ozdobení jakéhokoli zákusku jako celku, nebo pokud jej vtřete do struhadla. Struktura meruněk po zmrazení bude ještě měkčí a vláknitější. I vůně takových polovin zalévání úst zůstane přirozená..

Doma můžete zmrazit nejen meruňky. Velmi často jsou různé bobule zmrazené, takže je lze použít k výrobě kompotů nebo dezertů. Chcete-li vytvořit takový blank, musíte použít nezkažené husté třešňové meruňky.. Pokud je ovoce trochu přezrálé, může se po rozmrazení stát spíše jako ovesná kaše.. Začněme zmrazovat meruňky na zimu.

Ingredience

• Meruňky 1 kg

Kroky

1. Pro takovou zimní sklizeň je nutná pouze jedna složka - meruňky.. Pro vaření vybíráme lehce nezralé husté ovoce.

   

2. Vložte meruňky do hluboké misky nebo cedníku, důkladně je opláchněte studenou vodou a nechte je přirozeně uschnout.

   

3. Rozdělte každé ovoce na polovinu a vyjměte z něj kost, vložte poloviny do čisté mísy. V případě potřeby lze tyto poloviny rozřezat na malé kostky nebo klíny..

   

4. K zamrznutí potřebujeme speciální šokový mrazicí režim, ale i v jeho nepřítomnosti je možné zmrazit meruňky. Připravené ovoce rozložíme na plastový nebo dřevěný podnos, jak je znázorněno na fotografii.

   

5. Po dobu jedné hodiny zmrazíme poloviny ovoce v mrazničce a poté je velmi opatrně přeneseme do čistých plastových sáčků nebo speciálních nádob k zmrazení..

   

6. Uvolňujeme veškerý vzduch a pevně uzavíráme kontejner nebo sáček s meruňkami. Zmrazené ovoce skladujeme v mrazáku do zimy, resp. Zmrazené meruňky na zimu jsou připraveny.

   

   Dobrou chuť!