Meruňky ve vlastní šťávě: recept krok za krokem s fotografií

Pro všechny, kteří mají sladký zub, stejně jako pro milovníky tak chutného ovoce, jako je meruňka, nabízíme zásoby na dezert na zimu, ve kterém jsou plody ve vlastní šťávě. Taková meruňková pochoutka může být použita jako nezávislé jídlo, jakož i jako náplň pro pečení chutných koláčů a koláčů. Ano, a jako doplněk zmrzliny meruňky ve vlastní šťávě vejít se. Proces přípravy takového meruňkového polotovaru je trochu „zpřísněný“, ale výsledek stojí za to.

Pro sladký přípravek musíte připravit čerstvé ovoce meruňky a granulovaný cukr. Meruňkový dezert se připravuje ve sklenicích, které musí být předem pasterizovány. Použijte také vhodný kastrol. Řekneme vám, jak vařit meruňky ve vlastní šťávě v receptu níže, ve kterém je každý krok doprovázen fotografií.

Meruňky ve vlastní šťávě

Ingredience pro meruňky ve vlastní šťávě (výtěžek - tři 0,5 l plechovky):

Čerstvé meruňky - 1200 g

Granulovaný cukr - 4 šálky

1. Příprava na meruňková příprava na zimu potřebné složky, podle seznamu produktů. Meruňky by měly být neporušené, s pevným masem 

Meruňky ve vlastní šťávě

2.Ovoce první meruňky musíte opláchnout pod tekoucí vodou a pak je hodit do cedníku, aby přebytečná kapalina byla vypuštěna

Meruňky ve vlastní šťávě

3. Nakrájejte meruňky na polovinu, abyste usnadnili vyjmutí jámy z ovoce. 

Meruňky ve vlastní šťávě

4. Začneme dávat meruňky do sklenic. Vložte meruňky do vrstev 

Meruňky ve vlastní šťávě

5. Posypte každou vrstvu granulovaným cukrem

Meruňky ve vlastní šťávě

6. Plníme celou nádobu na vrchol 

Meruňky ve vlastní šťávě

7. Sklenice zakryjte meruňkovými klíny potaženými cukrem sterilizovanými víčky

Meruňky ve vlastní šťávě

8. Nyní byste měli nalít vodu do vhodného kastrolu, vložte do ní sklenice meruněk. Voda v květináči by měla dosáhnout sklenic až k ramínkům. Na dno položte hadřík. Po varu uchovávejte sklenice meruněk v hrnci nad ohněm asi 40-45 minut 

Meruňky ve vlastní šťávě

9. Cukr ve sklenici s meruňkami se musí úplně rozpustit 

Meruňky ve vlastní šťávě

10. Korkové sklenice s meruňkami ve vlastní šťávě, otočte se. Izolujte přikrývkou, šálem nebo ručníkem

Meruňky ve vlastní šťávě

Meruňky ve vlastní šťávě


Podívejte se na podobné recepty

» » Meruňky ve vlastní šťávě: recept krok za krokem s fotografií