Meruňky ve vlastní šťávě: recept krok za krokem s fotografií

Pro všechny, kteří mají sladký zub, stejně jako pro milovníky tak chutného ovoce, jako je meruňka, nabízíme zásoby na dezert na zimu, ve kterém jsou plody ve vlastní šťávě. Taková meruňková pochoutka může být použita jako nezávislé jídlo, jakož i jako náplň pro pečení chutných koláčů a koláčů. Ano, a jako doplněk zmrzliny meruňky ve vlastní šťávě vejít se. Proces přípravy takového meruňkového polotovaru je trochu „zpřísněný“, ale výsledek stojí za to.

Pro sladký přípravek musíte připravit čerstvé ovoce meruňky a granulovaný cukr. Meruňkový dezert se připravuje ve sklenicích, které musí být předem pasterizovány. Použijte také vhodný kastrol. Řekneme vám, jak vařit meruňky ve vlastní šťávě v receptu níže, ve kterém je každý krok doprovázen fotografií.

Ingredience pro meruňky ve vlastní šťávě (výtěžek - tři 0,5 l plechovky):

Čerstvé meruňky - 1200 g

Granulovaný cukr - 4 šálky

1. Příprava na meruňková příprava na zimu potřebné složky, podle seznamu produktů. Meruňky by měly být neporušené, s pevným masem 

2.Ovoce první meruňky musíte opláchnout pod tekoucí vodou a pak je hodit do cedníku, aby přebytečná kapalina byla vypuštěna

3. Nakrájejte meruňky na polovinu, abyste usnadnili vyjmutí jámy z ovoce. 

4. Začneme dávat meruňky do sklenic. Vložte meruňky do vrstev 

5. Posypte každou vrstvu granulovaným cukrem

6. Plníme celou nádobu na vrchol 

7. Sklenice zakryjte meruňkovými klíny potaženými cukrem sterilizovanými víčky

8. Nyní byste měli nalít vodu do vhodného kastrolu, vložte do ní sklenice meruněk. Voda v květináči by měla dosáhnout sklenic až k ramínkům. Na dno položte hadřík. Po varu uchovávejte sklenice meruněk v hrnci nad ohněm asi 40-45 minut 

9. Cukr ve sklenici s meruňkami se musí úplně rozpustit 

10. Korkové sklenice s meruňkami ve vlastní šťávě, otočte se. Izolujte přikrývkou, šálem nebo ručníkem