Okurky na zimu v bankách. Nejlepší recepty s fotografiemi

Okurky na zimu v bankách jsou připraveny v každé rodině. To není překvapivé, protože jsou jednou z nejchutnějších zimních příprav. Na téma jejich přípravy existuje několik variací, snažili jsme se pro vás shromáždit jen to nejlepší.

Okurky na zimu v bankách.
Oloupeme 20 mrkví, 120 g křenového kořene a 5 cibule, jemně nasekáme. Vložte 10 kg okurek do nádoby a posypte nasekanou zeleninou. Naplňte: vařte 10 litrů vody, přidejte 2 litry octa, 220 g soli, 320 g granulovaného cukru, 8 bobkových listů, 25 černých hrášek, 10 g hořčičných semen. Nalijte zeleninu za horka, sterilizujte.

Jak se vám líbí křupavé okurky na zimu? Vařte je - budete je velmi milovat.
Křenová varianta.
Smíchejte několik lžiček kopru, 90 g soli. Oloupejte 1 kg zarostlého a velkého ovoce okurky z vnitřní části slupky a osiva. Osušte 1,5 kg rajčat vroucí vodou a odstraňte kůži. Oloupejte 320 g křenového kořene a 6 velkých hlavic česneku. Proměňte to vše pomocí mlýnku na maso. Pro 1,5 kg výsledné hmoty přidejte směs kopru a soli a dobře promíchejte. Uspořádejte malé okurky do malých sklenic, nalijte do zeleninové okurky, přikryjte pokličkami, přesuňte do sklepa nebo chladničky.
Značka a čerstvé okurky na zimu. Jejich chuť je prostě úžasná!
Okurky na zimu v bankách.
Nalijte vařenou vodou 520 g horského popela. Omyjte 2 kg okurek, odřízněte konce na obou stranách, dejte jeřábové bobule s plody do sklenic a postavte je svisle. V litru vody se rozpustí 70 g granulovaného cukru a 35 g soli, přidá se 55 g octa jablečného moštu. Vaříme solanku, nalijeme zeleninu. Zahřejte okurky, vypusťte náplň a znovu vařte. Opakujte operaci znovu. Sbalte sklenice, otočte se a v této podobě nechte nádobu postupně vychladnout.

Jsou také dost chutné rajčata a okurky na zimu.
Mrkvový salát.
Na plátky nakrájejte 1 kg cibule a 8 kg okurky. Rošt 8 velkých mrkví, dát 320 g cukru a 185 g soli, 4 hlavy drceného česneku ,? litru rostlinného oleje, promíchejte, nechte několik hodin, vložte do připravených nádob, sterilizujte po dobu 1,5 hodiny.
Nakládané okurky s vodkou.
Vytriedte 8 kg okurek. Připravte si nádobu, na dno položte listy křenu, třešně a rybízu, pokládejte zeleninu a koření ve vrstvách - 10 větviček kopru, 3 kousky hořké a sladké papriky. Připravte solanku: vařte vodu, sůl, důkladně rozpusťte. Doplňte 220 g vodky, 10 lžiček. lžíce octa, okamžitě odstranit z tepla. Nalijte horkou solanku do sklenic, ponechte při pokojové teplotě po dobu jednoho dne.

Recept s mrkví a cibulkou.
Opláchněte 2 kg okurek, ořízněte konce a nechte je 5 hodin namočit. Na dno sterilizované nádoby položte listy, mrkvové kruhy, česnek, zeleninu a naplňte je co nejpevněji. Top s plátky cibule, a pak koprem. Rozpusťte 2 lžíce ve vodě. lžíce cukru a 3 lžíce. sůl. Nalijte zeleninu s horkou solankou, zaklopte víčka, otočte, zabalte.
Líbilo se vám naše recepty? Pokud ano, neváhejte a vařte je!