Recepty na moření okurek ve sklenicích: oblíbené recepty s fotografiemi

Jar nakládané okurky recepty jsou velmi populární u manželek v domácnosti. Zveme vás k doplnění své „prasátko“ několika recepty, které se vám určitě budou líbit.

Recepty na moření okurek ve sklenicích s fotografiemi

Důkladně omyjte 3 kg okurek, namočte je do studené vody a nechte šest až osm hodin. Odstraňte ocasy, opláchněte je tekoucí vodou a nalijte vroucí vodou. Dejte zeleninu do sklenic, přidejte černý a kořenící hrášek, bobkový list, hřebíček každý. Marinádu vaříme, k tomu použijte vodu a 100 g soli a granulovaného cukru. Nalijte vroucí roztok do obrobku, zakryjte víčky, sterilizujte po dobu 20 minut ve vroucí vodě. Sklenice ihned ochlaďte, aby plody nezměkly..

Bude se vám líbit a okurky ve sklenicích.

Vynikající recepty na moření okurek ve sklenicích

Nakrájejte pár cibule na prsteny. Oloupejte a nasekejte 5 stroužků česneku. Opláchněte lžičku feferonky, podélně ji nakrájejte, vystřihněte semínka a jemně nasekejte. Omyjte 1 kg okurek v tekoucí vodě, osušte, vložte do silných vrstev do 0,5 l sklenic, dejte cibuli, pepř a česnek. Uvařte sklenici vody, přidejte sůl, přidejte sklenici octa, ochlaďte. Nalijte okurky s výsledným solným roztokem, přikryjte víčkem, sterilizujte nádoby po dobu 10 minut, uzavřete.

Vyberte malé, zelené a silné okurky (1 kg). Omyjte je ve studené vodě, nalijte na ně vroucí vodu a nechte přebytečnou tekutinu odtéct. Nakrájejte kopr, česnek a pepř jemně. Přeložte do sklenic, přelijte paprikou, koprem a česnekem. Nalijte ocet, sůl, přidejte granulovaný cukr, zředěte vodou, vařte. Ochlaďte marinádu, naplňte obrobek, přikryjte pergamen, kravatu. V této podobě přejděte do chladničky.
Jak se vám líbí skvělý bulharský nakládaný okurkový recept?

Jar nakládané recepty okurky rychle.
Lingonberry možnost.
Připravte si náplň z 50 g soli, 120 g granulovaného cukru a litru vody. Vezměte 2 kg malých okurek, umyjte je pod proudem vody, odřízněte konce, vložte do sterilizovaných sklenic, posypte brusinkami. Doplňte vroucí náplní, utěsněte, sterilizujte ve vroucí vodě.

Recepty na moření okurek ve sklenicích na zimu.
Možnost sladkých a kyselých okurek.
Omyjte 3 kg malého ovoce z okurek, zabalte do nádob, posuňte se nasekanou cibulkou, křenem, koňským stonkem. Ze dvou litrů vody, 5 g hořčičných semen, 15 pepřů, 155 g granulovaného cukru, 60 g soli, stonky kopru. Nalijte vroucí vodu na zeleninu, přikryjte víčkem a nechte je stát až do dalšího dne. Po 24 hodinách vypusťte náplň, uvařte, vlijte zpět do nádoby, otočte a uložte na chladném místě.

Jsou docela chutné a nakládaná jablka.
Bulharský recept.
Okurky opláchněte a namočte je do vody s nízkou teplotou po dobu 6 hodin. Do velké pánve nalijte 10 šálků vody, přidejte 3 lžíce soli a lžíci cukru. Vaří se, přidá se 255 g octa. Nevyjímejte nádobu z tepla, nepřidávejte zeleninu, přikrývejte a nechejte 10 minut. Ovoce pravidelně míchejte, aby byly všechny v marinádě. Během vaření vložte bylinky a koření do sklenic. Jakmile se odlévací směs vyvaří, opatrně položte obrobek do sklenic, nalijte do odlévaného materiálu, ihned uzavřete.
"Smaragd".
Složení:
- křenové listy
- rybízové ​​listy
- třešňové listy
- sůl
- vodka - 2 polévkové lžíce
- jablečný ocet - 120 g
- cukr - 3 polévkové lžíce
- okurky - 2 kg
Kroky vaření:
Omyjte zelenou čerstvou zeleninu, nalijte do vroucí vody, okamžitě ponořte do vody o nízké teplotě. Sterilizujte třílitrový kontejner, vložte do něj ovoce pevně a přeneste ho s bylinkami. Připravte si náplň z 1,5 litru vody, granulovaného cukru, soli a kyseliny octové. Nalijte vroucí marinádu do okurek, nechte 5 minut stát. Vypusťte marinádu, uvařte a znovu nalejte okurky. Podržte po dobu pěti minut, vypusťte výplň, vařte, znovu naplňte. Přidejte vodku, korek.

Možnost kyseliny citronové.
Důkladně umyjte 10 kg okurek, osušte je a dejte je pevně do sklenic. Do každé nádoby přidejte několik stroužků česneku, pár nakrájenou cibulí, přidejte kousek křenu, snítku kopru a semena. Z 10 litrů vody, kyseliny citronové, 2 lžíce. lžíce granulovaného cukru, lžíce soli, bobkové listy a hořčice, připravte marinádu. Ve vroucí formě naplňte sklenice, pasterizujte po dobu 20 minut při teplotě 95 stupňů.

Hořčičné okurky.
Omyjte 10 kg plodů velkých okurek, oloupejte, podélně nakrájejte a odstraňte semena. Nasekejte zbytek buničiny na kostky. Přiveďte 5 litrů kapaliny k varu, přidejte kyselinu octovou. Nalijte zeleninu s výslednou marinádou, uspořádejte je do sklenic. Po několika hodinách posypte ovoce hořčičnými semínky, nasekaným česnekem a cibulkou. Marináda, kde jste namočili složky, filtr, teplo, rozpustilo v ní 1,5 kg granulovaného cukru a 255 g soli. Pasterizujte nádoby po dobu 15 minut při 90 stupních.
Doufáme, že náš výběr našel „své místo“ mezi vašimi oblíbenými mezerami.