Konzervované okurky bez sterilizace - jednoduchý recept na sklizeň okurek na zimu.

Konzervované okurky, válcované bez sterilizace, jsou šťavnaté, křupavé a velmi chutné. Předložený jednoduchý recept na sklizeň okurek doma může implementovat i nováčka v domácnosti!

Složení: paprika, vinné listy, Bobkový list, třešňové listy, rybízové ​​listy, křenové listy, máta, okurky, hořká paprika, sůl, kopr, česnek

Složení (na základě 2 lahví po 3 litry):

- čerstvé okurky, 2,8 kg (ne velké);

- kopr, 100 g.

- křenové listy, 40 gr.

- paprika, 60 g.

- česnek, 28 g.

- máta, 12 gr.

- listy třešně, hroznů, rybízu, 12–18 kusů.

- hořká paprika;

- bobkový list, 4 ks.

- voda, 2 l.

- sůl, 100 - 120 g.

Jak uchovat okurky bez sterilizace - krok za krokem.

Namočíme čisté okurky po dobu 4-6 hodin, vypustíme vodu a okurky umyjeme.

Nyní koření rozdělíme na 3 části, okurky na 2 části.

Vrstvy dáme do sklenic: koření - okurky - koření - okurky - koření.

Vaříme a filtrujeme solanku, nalijeme do sklenic, srolovat.

Je připravena chutná příprava na zimu! Zde je snadné nakládat okurky bez sterilizace. Uložte je na chladném a tmavém místě. Konzervované okurky připravené podle tohoto jednoduchého receptu se hodí ke všem pokrmům z masa, zeleniny a ryb.