Rajčata a okurky na zimu. Skvělé rozmanité možnosti

Rajčata a okurky na zimu - co by mohlo být chutnější? V našich zahradách jsou tyto zeleniny nejoblíbenější, takže kvalifikované ženy v domácnosti přišly s velkým množstvím různých receptů. V našem článku bychom se s vámi chtěli podělit o tyto recepty..

Okurkový salát na zimu.
Nasekejte 1 velkou okurku v kruzích, 5 rajčat - na plátky, velkou cibuli - na kroužky a velkou papriku - na plátky. V případě potřeby můžete také přidat hořkou papriku. Musí být v jednom kuse. Připravte víčka a konzervy. Omyjte je jedlou sódou nebo detergentem. Nasaďte dno pánve pro sterilizaci hadříkem.
Jak se ti to líbí konzervované okurky a rajčata?
Sbírejte nádoby se salátem - dejte bobkový list, 3 luštěniny, třešně a rybízové ​​listy na dno. Zeleninu pevně přitlačte, nalijte 1,5 lžičky. lžíce octové esence, přidejte 2 lžičky. granulovaný cukr, 2 lžičky. sůl, pár polévkových lžic slunečnicového oleje. Sklenice zakryjte víčky, vložte do hrnce pro sterilizaci, nalijte vodu na ramena, přiveďte k varu. Sterilizujte po dobu pěti minut. V důsledku toho se zelenina mírně usadí. Přidejte trochu vroucí vody, sterilizujte dalších pět minut. Sbalte nádoby, ochlaďte je a skladujte na chladném místě.

Bude se vám líbit a různé okurky a rajčata.
Okurky na zimu.
Složení:
- okurky - 4 kg
- cibule - 1,5 kg
- sůl - 4 lžíce. lžíce
- ocet - 255 g
- slunečnicový olej - 320 g
- koprová zelenina - 320 g
- cukr - 3 lžíce. l.
Kroky vaření:
Nakrájejte okurky a cibuli, bylinky jemně nasekejte. Výslednou hmotu důkladně promíchejte, vložte do misky s vodou, nalijte do másla, krystalového cukru, octa, vše nasolte. Salát vařte 15 minut. Nádoby sterilizujte, vložte do nich salát.
Aspirinový salát.
Nakrájejte 4 kg okurky do kruhů. Nakrájejte jakýmkoli způsobem 1 kg cibule. Připravenou zeleninu smíchejte, přikryjte vodou, rostlinným olejem (200 g), dvěma lžičkami octa, přidejte 2 lžičky soli, 5 tablet aspirinu, důkladně rozmačkejte, přeneste do misky na vaření, nechte 4 hodiny. Nádobu sterilizujte, zabalte do ní salát a naplňte marinádou.

Rajčata se švestkami.
Požadované produkty:
- křenové listy -? list
- černé pepře - 5 kusů
- celer zelení - jeden list
- hrášek ch.p. - 5 kusů
- kopr květenství
- 3 stroužky česneku
- cibule -? PCS.
- velká modrá švestka -? Kg
- smetanová rajčata - 1,5 kg
Pro marinádu:
- ocet - 120 ml
- cukr - čtyři polévkové lžíce
- sůl - 1,5 lžíce. lžíce
Příprava:
Na dno nádoby položte celerový list, deštník s koprem, půl křenového listu, koření, tence nasekanou cibuli, stroužky česneku. Vše dejte do sklenic smíchaných s ovocem a zeleninou. Nalijte vařenou vodu 2krát po dobu pěti minut. Nalijte horkou marinádu potřetí.
Zkuste a moření rajče na zimu. Tento předkrm bude dobrým doplňkem vašeho každodenního jídla..
Kterýkoli z těchto receptů si zaslouží ochutnat a zacházet s vašimi blízkými s vynikající přípravou!