Cuketa s mrkví: nejlepší recepty s fotografiemi

Cuketa s mrkví - to je skvělá kombinace zeleniny, která nikoho nenechá lhostejným. Tyto druhy zeleniny lze použít k výrobě palačinek, lasagne, salátů, přípravků na zimu atd..

Cuketa s receptem mrkve

Nastrouhejte mrkev a nakrájejte mladé cukety na malé kostky. Nasekanou zeleninu přeneste na pánev, nalijte na ni vodu, aby zakryla jídlo, a položte na varnou desku. Jakmile se voda vaří, přidejte do vody sůl, vařte několik minut. Přidejte 4 lžíce. l. zakysaná smetana, dusíme na mírném ohni se zavřeným víkem. Obsah občas promíchejte. Podle chuti přidejte česnek a bylinky. Zeleninu rozmíchejte v mixéru až do pyré.

Cuketa s mrkví a cibulkou

Omyjte 500 g cukety, usušte a nakrájejte na kostky. Rošt 2 mrkev na hrubém struhadle. Nakrájejte 2 cibule, smažte v rostlinném oleji s přídavkem mrkve. Přidejte cuketu, vařte dalších 15 minut, občas míchejte, sůl a pepř. Nasekejte nasekaný kopr, 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky.

Cuketa s mrkví na zimu: recepty

Nakrájejte 1,5 kg oloupaných cuket na střední kousky. Uklidit to? kg mrkve, rozetřít nebo nakrájet na tenké půlkruhy. Vložte veškeré drcené ovoce do smaltované pánve nebo misky. Připravte salát: v malém hrnci smíchejte 155 g každého granulovaného cukru a rostlinného oleje, sůl, nalijte do 100 ml octa. Rozemelou hmotu. Nalijte zeleninu s marinádou, zamíchejte, přikryjte. Nechte několik hodin vyluhovat. Během této doby ovoce vydá hodně šťávy. Umyjte pánev nebo pánev na mírném ohni, po dobu 15 minut vařte. Připravte předem suché sterilizované nádoby. Když je ještě horký, přeneste salát do nádob, utáhněte víčka, po ochlazení přeneste do úložného prostoru.

Jak se vám líbí cuketa v rajčatové a mrkvové náplni?

Marinované cukety s mrkví

Připojit? litry vody, 3 lžíce cukru a soli, lžíce kyseliny octové, vařit. Nakrájíme 3 kg cukety na středně velké kostky, nastrouháme 1 kg mrkve. Smíchejte s drcenou česnekovou hlavou. Vařte 10 minut. Nalijte do sterilních sklenic, pečeť. Cuketa s mrkví na zimu připraven!

Značka a rozmanité na zimu.

Cuketa s mrkví a rajčaty

Oloupeme 200 g mrkve a cibule, jemně nasekáme. Smažte v horkém oleji po dobu dvou minut. Omyjte 500 g cukety, oloupejte, nakrájejte na malé kostky. Nasekanou zeleninu vložte do pánve se smaženou zeleninou, promíchejte, přikryjte víčkem. Nakrájejte cibuli a 5 stroužků česneku. Podle chuti přidejte bazalku, koriandr, petržel, kopr atd. Sůl, přidejte 2 lžičky. krystalový cukr. Roztáhněte horký předkrm do připravené nádoby.
Jsou dost chutné a cuketa na zimu v korejštině.

Cuketa s mrkví a česnekem.
Omyjte 2 kg tykve, odstraňte z obou stran tvrdé hrany, nakrájejte na plátky, sůl. Zeleninové vrstvy smažte v másle, dokud nedosáhnou zlaté hnědé barvy. Připravte náplň: Oloupejte 2 mrkve a nastrouhejte. Přidejte česnek, sůl, přidejte majonézu, důkladně promíchejte. Připravte si rohlíky: nasaďte náplň na každou smaženou vrstvu, srolovejte, odřízněte párátkem.

Cuketa s mrkví recepty s fotografiemi.
Zeleninový listový dort.
Loupejte 2 mrkve a třete je. Chop 2 loupaná cibule. Omyjte 1 kg cukety, ořízněte poškozené oblasti a nakrájejte na tenké plátky. Rozdělte hlavu česneku na hřebíček speciálním lisem. Smažte cibuli a mrkev v pánvi s těžkým dnem. Pokud nalijete trochu vody, zelenina se ukáže jako dušená. Poté smažte cuketové ovoce a nakrájejte na plátky. Pro lepší zhnědnutí mohou být kruhy váleny v mouce. Vložte smažené talíře do jedné vrstvy na misku, sůl. Top s třetinou mrkve a cibule. Zbytek smažení rozložte cuketou. Přidejte česnek, rovnoměrně rozetřete. Rozložte druhou vrstvu cukety, sůl podle chuti. Top s česnekovou pečeně. Dejte cuketu poslední, přidejte sůl. Nechte zeleninu jednu hodinu namočit do šťávy.

Jak se vám líbí cuketa s majonézou na zimu?
Korejské cukety s mrkví.
Omyjte 3 kg cukety, nastrouhejte na korejské vaření. Umýt? kg mrkve, tře. ? kg oloupané cibule nakrájené na kroužky, přenesené do zbytku zeleniny. Přidejte k připraveným potravinám několik polévkových lžic soli? Umění. cukr, nalijte 155 ml kyseliny octové, sáček koření. Směs důkladně promíchejte a nechte marinovat. Nádoby důkladně omyjte saponátem, opláchněte, sterilizujte. Uspořádejte salát do nádob, naplňte zbývající marinádu, zakryjte uzavřenými víky, vložte do trouby pro sterilizaci. Po převrácení otočte a nechte celý den.
Palačinky.
Připravte 500 g cukety: oloupejte, omyjte, vydrhněte. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Místo cibule si můžete vzít zelené. Porazte kuřecí vejce, okořeněte kořením a solí. Míchejte, přidejte 3 polévkové lžíce mouky. Znovu zamíchejte. Jakmile se kapalina hromadí, vypusťte ji do samostatné mísy. Smažte palačinky, podávejte s česnekem.

Ukázalo se, že docela chutné a adjika cuketa na zimu.
Lasagna.
Připravte bešamelovou omáčku. K přípravě budete potřebovat 500 ml. Řez mrkev, pár cuket a cibule. Předehřejte pánvi s přídavkem oleje, smažte pár stroužků česneku, smažte na měkké, promíchejte zeleninu, duste 20 minut. Ochutnejte koření, nalijte do 2 lžíce lžíce rajčatové omáčky. Nalijte trochu omáčky na dno formy, dejte 2 listy lasagne, rozložte zeleninovou náplň, přidejte trochu více omáčky, posypte strouhaným sýrem, opakujte vrstvy. Nad misku nalijeme omáčku, posypeme strouhaným sýrem. Pečte 30 minut v předehřáté troubě.

Cuketa salát s mrkví na zimu.
Omyjte 1,1 kg cukety, oloupejte a oloupejte. Nakrájejte buničinu na kostky, posílejte na pánev nebo misku. Připravte marinádu: ve vodě přidejte lžíci soli, 55 ml kyseliny octové, 125 ml rostlinného oleje, míchejte, vařte 5 minut. Nalijte zeleninu s vroucí marinádou, promíchejte. Na první pohled se může zdát, že není dostatek tekutin, ale zelenina stále vydává šťávu, takže nemusíte přidávat vodu. Po varu vařte dalších 5 minut. Nastrouhejte 100 g mrkve. Nastrouhejte 50 g česneku nebo protlačte lisem. Uspořádejte obrobek do sterilních nádob a uzavřete švovými víčky.

Jak se vám líbí Korejská mrkev na zimu?
Draniki.
Oloupejte 1 cuketu, otřete jemným struhadlo. Je lepší, když si vyzvednete šťavnaté ovoce, které dá hodně šťávy. V tomto případě budou palačinky velmi jemné. Oloupanou mrkev oloupte, přidejte 2 kuřecí vejce, koření podle chuti. Hmotu dobře promíchejte, aby se zelenina nepřijímala v kusech. Míchejte ve 2 polévkových lžičkách mouky. Na pánvi zahřejeme trochu rostlinného oleje, palačinky smažíme, podáváme se zakysanou smetanou a nakrájenými bylinkami.

Masové řízečky se zeleninou.
Nakrájejte cibuli v kuchyňském robotu spolu s koprem a petrželkou. Přidejte vejce, pepř a sůl. Na jemném struhadle nastrouhejte malé cukety a 4 střední mrkev. Hotové mleté ​​maso vložte do misek. Do každé mísy vložte cuketu, mrkev a cuketu s mrkví. Formujte kotlety, smažte v rostlinném oleji.
Připravte se a mrkev na zimu.
Lahodný guláš.
Složení:
- velká mrkev
- rýže - půl sklenice
- voda - 1 lžíce.
- malá tykev
- středně rajče
- hrst sušených hub
- kopr
- bazalka
Jak vařit:
Do dna hrnce nalijte rostlinný olej. Jemně nasekejte česnek a cibuli. Dejte rýži na horký olej, přikryjte vodou, vařte 5 minut. Nakrájejte mrkev na malé kostky. Oloupejte cuketu ze semen a kůží, co nejtvrději třete. Do rýže vhoďte zeleninu, po 45 minutách přidejte cuketu, za stálého míchání duste. Přidejte rajčatovou pastu nebo nakrájenou rajčat. Sůl, posypeme sušenými bylinkami.

Omáčka.
Nasekejte 400 g cukety do kostek, smažte v oleji, soli a duste, dokud nezměkne. Smíchejte s mletým česnekem. Zamíchejte, přikryjte. Výslednou hmotu porazte mixérem. Smažte to ve zbývajícím oleji, smíchejte s 60 g rajčatové pasty, promíchejte.
Připravte se a cuketa v multicooker redmond.
Krémová polévka.
Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev. Nakrájejte oloupané cukety. Smažená zelenina ve slunečnicovém oleji. Přenďte smažení na pánev a smíchejte se dvěma středně bramborami. Naplňte vodou, která by měla zeleninu zakrýt o 2 cm. Vařte 10 minut. Jakmile je zelenina uvařena, polévku pyré vypusťte. Nalijte smetanu, vložte ji zpět na sporák. Přivést k varu. Podávejte hotovou pyré s nasekanými bylinkami.
Cuketa salát s mrkví.
Oloupejte 5 kg cukety, 1 kg každé papriky, cibule a mrkve. Nakrájejte ovoce na tenké proužky. Nakrájejte cibuli na úhledné půlky. Česnek protlačte lisem. Byliny umyjte a jemně nasekejte nožem. V hluboké misce smíchejte připravenou zeleninu a otřete si ruce. Přidejte pár lžic octu, lžíci cukru, 3 lžíce. lžíce soli, 1 polévková lžíce. lžíci slunečnicového oleje. Nechte působit 10 minut, přidejte bobkový list, bylinky, česnek, černé pepře, dobře promíchejte, vložte do připravené nádoby, sterilizujte po dobu 30 minut.

Squash kaviár.
Důkladně omyjte 2 kg cukety, 1 kg každé cibule, papriky, čerstvých rajčat a mrkve. Nakrájenou zeleninu nakrájejte na velké kousky, přelijte do pekáče, nalijte máslem, přikryjte fólií, pečte hodinu při 180 stupních. Hmota se přenese do pánve, rozemele se v ponořovacím mixéru, vaří se 25 minut za stálého míchání. Přidejte každý 3 lžíce. lžíce granulovaného cukru, soli a octa, vařte dalších 5 minut, zabalte do sklenic.
Zjistěte také, jak zmrazit cuketu.
Kombinace námi nabízené zeleniny učiní vaše jídla jednoduše nezapomenutelnými! Svou domácnost můžete potěšit nejen lahodnými, ale i zdravými svačinkami, saláty a pečivem. Nebojte se začít vařit a vytvářet nová kulinářská mistrovská díla!