Jak nakládat papriky? Užitečné tipy

Nakládané papriky můžete okamžitě, protože toto ovoce začne přinášet ovoce. Bude to skvělé, pokud bude zelenina sklízena z vaší zahrady, protože si budete jisti, že nejsou „plněná“ různými chemikáliemi.
Bezprostředně před zpracováním ovoce rozdělte podle velikosti, omyjte, stébla odstraňte spolu se semeny. Vložte je do celých nádob nebo na polovinu. Vhodné je také stříhání na proužky nebo prsteny. Můžete to položit blanched nebo raw. K marinádě se přidávají různé byliny a koření. Můžete si také připravit mírně kyselou marinádu, do které se přidá 2% octová esence.

Sladké nakládané papriky recepty.
Klasická verze.
Oloupejte loupané pepře a poté na pár minut ochlaďte v chladné vodě. Nakrájejte je na proužky nebo je nechte celé. Uspořádejte husté vrstvy ve sklenicích. Připravte náplň: lžíci granulovaného cukru a soli rozpusťte v litru vody. Vařte solanku, nalijte na ramena, nalijte do devítiprocentního roztoku stolního octa, přidejte středně bobkový list. Pasterizujte sklenice, uzavřete víčky. Chcete-li vychladnout, otočte se na víčka a zabalte je do teplé přikrývky.
Jak se vám líbí nakládaná rajčata na zimu - populární recepty? Budete jednoduše překvapeni, jak různí mohou být..
Vyzkoušejte také tyto způsoby.
Metoda číslo 1.
Umístěte do nádoby na lavrushka, dva luštěniny, v hustých vrstvách 650 g zpracovaného pepře. Pečte 55 ml rostlinného oleje po dobu tří minut. Připravte si náplň: přidejte 25 g soli, 125 g kyseliny octové do 855 ml vody, vařte. Nalijte horkou náplň do nádoby, nalijte do vychlazeného másla, zakryjte sterilními víčky, pasterizujte.

Naučte se a jak připravit papriky na zimu.
Metoda číslo 2.
Připravte 755 g pepřů, vložte je do smaltované mísy, naplňte vroucí vodou, nechte vychladnout, dokud úplně nevychladne, bodněte vidličkou na několik míst. Do sklenic vložte 20 g křenu, zeleninové lusky, půl česnekové hlavy. Nalijte 855 g vody, dvě polévkové lžíce soli, 85 ml octa, vařte. Nalijte zeleninu s horkou marinádou, přikryjte a dejte sklenice na chladné místo na 3 dny. Po expozici vypusťte tekutinu, vařte 5 minut. Kalcinujte slunečnicový olej současně. Nalijte máslo, ochlazené na 70 stupňů. Srolovat se s čepičkami, místo na chladném místě vychladnout.

Pokud máte zájem připravit papriku s jinou zeleninou, přečtěte si o tom tady.
Sladká paprika, nakládaná na zimu.
Zahřejte 60 g slunečnicového oleje, nechte vychladnout na 70 stupňů, nalijte do připravených nádob. Oloupejte 720 g pestrobarevné papriky, položte svisle do hustých vrstev se širší částí dolů. Připravte si marinádovou náplň: smíchejte 3 lžíce. lžíce cukru, 2 lžíce. lžíce soli, koření, nalít do sklenic s pepřem. Zakryjte víčky, pasterizujte, utěsněte.
Jakákoli příprava by měla být připravena nejen s dodržováním určitých znalostí, ale také s láskou! Vždy si to musíte pamatovat!