Sklizeň papriky na zimu

Zdá se, že všechny přípravky z papriky, které jsou možné, již byly vynalezeny a testovány. Rozdíl pepřové lecho, adzhiki, saláty ... Ale ne, jak se ukázalo, stále si můžete uvařit neobvykle chutný předkrm z papriky, který si každý jednoduše olízne prsty. A pokud k tomu přidáte trochu feferonky, vyjde magicky. Takže to vypadá nakládané příprava papriky na zimu s angreštem.

Ingredience pro recept “Sklizeň papriky na zimu s angreštem ":

1. 1 kg papriky;
2. 750-800 g zralých angreštů.

Pro marinádu potřebujete na litr vody:

1. 50 g soli;
2. 100 g granulovaného cukru;
3. 50 ml jablečného octa.

Papriky papriky jsou předprané. Angrešt se pohybuje - od něj jsou odříznuty ocasy a květenství. Dále musí být pepř umístěn do sklenic, posypat vrstvu angreštem a třepat sklenicemi, aby se těsněji zabalily a rovnoměrně vyplnily dutiny mezi paprikami.

Marináda se připravuje. Voda se vaří. K tomu se přidává granulovaný cukr, jablečný ocet a sůl. Roztok se uvede do varu a odstraní se z tepla. Okamžitě jsou naplněny plechovkami a srolovány.

Dalším originálním receptem z papriky je konzervovaný pepř „3 šálky“. Název blanku pochází ze složení ingrediencí v marinádě. Obsahuje 1 sklenici granulovaného cukru, 1 sklenici vody a 1 sklenici octa 9%. Navíc se přidá 1 lžíce. med, 1 polévková lžíce. sůl, 10 černých pepřů a česneku. Všechny ingredience jsou smíchány a přivedeny k varu. Sladká paprika je nakrájena na proužky do vroucí marinádové náplně (můžete pro pestrobarevnost vícebarevná), přidá se několik stroužků česneku a vše se vaří za míchání po dobu 5-7 minut. Poté, co je pepř přenesen do sterilizovaných nádob, nalije se marinádou a válí se.

Neobvyklé recepty pokračují „Nakládané papriky s jablky“, „Bulharský pepř v medové náplni“, „Pepř s rajčaty ve sladkokyselé rajčatové omáčce“, příprava papriky na zimu „Pepř s květákem“, „Plněná paprika“, saláty na zimu "Pepř se cuketou" a další.