Různé polotovary lilku na zimu

Prázdné lilky na zimu připravené s přídavkem papriky, rajčat, slunečnicového oleje, různých koření. Nabízíme recepty pouze na ty nejchutnější přípravky!
Prázdné lilky na zimu.
Lilek Lecho.
Složení:
- rajčata - 2 kilogramy
- hořká paprika - 2 kusy
- lilek - 4 kilogramy
- mrkev - 1 kilogram
- cibulová hlava - 8 kusů
- ocet - půl sklenice
- sůl - čtyři polévkové lžíce
- rostlinný olej - pár sklenic
- cukr - jedna sklenice

Příprava:
1. Důkladně umyjte banky, sterilizujte.
2. Umyjte lilek, ořízněte stonky a nakrájejte na malé kostky.
3. Oloupejte a nastrouhejte mrkev.
4. Jemně nakrájejte oloupaný česnek.
5. Pálivé papriky, umyjte rajčata, projděte mlýnkem na maso.
6. Oloupejte cibuli, opláchněte a nakrájejte na půlky.
7. Oloupejte papriku ze semen, nakrájenou na velké proužky.
8. Vložte všechny výrobky do velké nádoby, včetně oleje a octa, vařte jednu hodinu..
9. Vložte lecho do sterilních sklenic, sbalte se a ochlaďte vzhůru nohama.
Jak se vám líbí lilek plněný mrkví?
Polotovary lilku.
Lilek nakládaný zelím.
Složení:
- lilek - 1,5 kilogramu
- zelí - 420 g
- stroužky česneku - 2 kusy
- mrkev - 120 g
- chilli
- sůl - 70 g
- voda - 1,5 litru
Příprava:
1. Umyjte lilek, ořízněte stonek, propíchněte vidličkou nebo párátkem na několika místech.
2. Zelí, mrkev, česnek, pepřová kotleta, česnek - vytlačit, lehce sůl, nechat chvíli.
3. Hotové lilky trochu ochlaďte, nakrájejte na polovinu, vymačkejte šťávu a naplňte zelí.
4. Lilek připevněte zelí se nití, vložte do hluboké mísy, naplňte chlazeným solným roztokem, na vrchol položte útlak..
5. Zakryjte víčkem a uložte na teplé místo na 3 dny.

Také se vám bude líbit smažený lilek na zimu.
Rozmanitý lilek.
Složení:
- rajčata - 1,5 kilogramu
- lilek - 3 kusy
- mrkev - 4 kusy
- cuketa - 2 kusy
- jablka - půl kilogramu
- rostlinný olej
- jablečný ocet - 2 polévkové lžíce
- sůl, cukr - každá 3 lžíce
- stroužky česneku - 3 kusy
- sklenice vody
- černé pepře
- bobkový list - tři kusy
- suchá hořčice
- hřebíček - 4 kusy

Příprava:
1. Nakrájenou mrkev nakrájejte na kostky, smažte.
2. Jablka přelijte rajčaty přes mlýnek na maso, přidejte česnek.
3. Připravené jídlo vložte do hliníkové pánve, přidejte vodu, cukr, sůl a vařte za míchání po dobu 30 minut.
4. Lilek a lilek nakrájejte na plátky, smažte v rostlinném oleji a přeneste na misku.
5. Přidejte koření, ocet, olej, vařte 15 minut.
6. Uzavřete víčka a sklenice, položte kaviár, naplňte vodou, vařte 15 minut.
Připravte se a lilek plněný mrkví.