Lilek kaviár: recept na hostesky

Recept na kaviár z lilku má to téměř každá hospodyňka. Přesto doufáme, že naše recepty budou také vyhovovat vašemu vkusu a vy si je vezmete pro sebe..
Lilek kaviár - recept na zimu.
Složení:
- cibule, mrkev, paprika - každý po 5 kusech
- střední lilek - 10 kusů
- rajčata - 1 kilogram
- koření
- sůl
- rostlinný olej

Příprava:
1. Lilek nakrájejte na kostky, velkoryse osolte, nechte půl hodiny vyluhovat. Všechny hořkosti vyjdou s džusem.
2. Opláchněte ovoce pod tekoucí vodou.
3. Nakrájejte rajčata, papriku, cibuli na kostky a nastrouhejte mrkev.
4. Zahřívejte rostlinný olej na pánvi, smažte cibuli, přidejte pepř s mrkví, lilkem a rajčaty, dušené za pravidelného míchání půl hodiny.
5. Na konci dušení kaviár osolte a černý pepř.
6. Vložte kaviár z lilku do připravených nádob.

Jak se vám líbí cuketa a lilek kaviár?
Lilek kaviár z pečeného ovoce.
Složení:
- stroužky česneku - 2 kusy
- ocet - pár lžiček
- sůl
- lilek - 1,2 kg
- velká rajčata - 3 kusy
- velká paprika - 3 kusy
- slunečnicový olej
Příprava:
1. Opláchněte lilek, pečte na plechu. Nezapomeňte je občas převrátit, aby nespálily..
2. Pečte papriky s lilkem. Vaří o 15 minut dříve než lilek.
3. Lilek vložte do misky a papriku do plastového sáčku.
4. Oloupejte rajčata, opatrně oloupejte plody lilku, nakrájejte je na kostky.
5. Oloupejte papriky nakrájené na kostky.
6. V misce smíchejte všechny připravené ingredience, sůl, přidejte ocet, slunečnicový olej, nakrájený česnek.
7. Vařte kaviár a vložte jej do chladničky na několik hodin. Pečený kaviár z lilku připraven!

Lilek kaviárový recept s fotografií.
Lilek a houbový kaviár.
Složení:
- středně rajčata - 5 kusů
- velký lilek - 3 kusy
- velké žampiony - 10 kusů
- mrkev - 2 kusy
- sůl, koření, byliny
- slunečnicový olej
- velký pepř
Příprava:
1. Rozdělte lilek podélně na dvě části, položte na plech s pepřem a na vrchol položte 5 hřebíčků.
2. Nechte připravenou zeleninu v troubě po dobu 25 minut..
3. Cibuli nakrájejte na kostky, mrkev - třete, všechno to smažte.
4. Vařte vodu v kastrolu, vložte tam rajčata, několik minut odstaňte, oloupejte, nakrájejte na kostky, přidejte cibuli a mrkev..
5. Vyjměte papriky a lilky, vychladněte.
6. Hrnce, rajčata, mrkev, cibule vložte do kastrolu, položte na nízkou teplotu, vařte 5 minut.
7. Nakrájenou loupanou lilku nasekejte, nasekejte česnek, přidejte na pánev, promíchejte, duste 20 minut.
8. Přidejte koření, několik polévkových lžic cukru, bylin, na pár minut dusíme. Kaviár lilku připraven!