Prázdné lilky na zimu. Dušené lilky s kruhy mrkve: recept s fotografií krok za krokem

Dušená lilek s mrkví umět připravte se na zimu pro změnu. Polotovary lilku obecně zaujímají jednu z vedoucích pozic. Je to velmi příjemné v době, kdy nemůžete najít dobrou zeleninu v supermarketech, získat ze špajlí sklenici nakládaných lilků a podávat je ke stolu.

Kromě toho jsou lilky blanku dobrým šetřením peněz a skvělým občerstvením. Lilek lze podle potřeby vařit v plátcích. Můžete přidat jakoukoli zeleninu, svou oblíbenou zeleninu. Cibule a mrkev jsou obzvláště oblíbené. Nezapomeňte na česnek, protože to přidá zvláštní twist a chuť na vaše občerstvení..

Ingredience

1. lilek - 4 kusy.,

2. mrkev -? PCS.,

3. cibule cibule -? PCS.,

4. čerstvá petržel - 1 svazek,

5. zelené cibule - 3 větve,

6. česnek - 1 hřebíček,

7. cukr -2 lžíce. lžíce,

8. voda - 1 litr,

9. sůl - 1 lžička,

10. rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce,

11. ocet 6% - 2 lžíce. lžíce.

Dušená lilek s mrkví. Recept

Nejprve musíte připravit lilek. Před jejich uzavřením musí být jakýmkoli způsobem postaveny do poloviny připravenosti. Nejjednodušší je to napařit. K tomu vložte čisté lilky do dvojitého kotle a přikryjte víkem. Nechte jej působit 10-15 minut. Poté se lilky změknou a mohou být sklizeny.

Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky. A nakrájejte mrkev, umyjte a oloupejte, na proužky. Vložte část cibule a mrkve do sterilní nádoby.

Umyjte byliny a přidejte do sklenice několik větviček petrželky.

Oloupejte česnek, nakrájejte na plátky a vložte jej do sklenice.

Hotový lilek rozdělte na dvě části a nakrájejte na kroužky. Vložte polovinu do sklenice.

Umístěte zbylou mrkev a cibuli do sklenice.

Přidejte do sklenice druhou část lilku. Přidejte granulovaný cukr a sůl.

Připravte marinádu. Nalijte jeden litr vody do pánve. Když se vaří, přidejte rostlinný olej a ocet. Vařte 5 minut.

Nalijte marinádu do sklenice. Zakryjte víko.

Do hrnce s vodou na ručník dejte sklenice bez zavření víček a vařte 30-40 minut. Další sterilizace pomůže zachovat obrobek.

Skladujte obrobek na tmavém místě.