Recepty s fotografiemi. Nakládaná rajčata

Potřebujeme rajčata, zelené - koprové deštníky, křenové listy, třešně, černý rybíz, lžíci soli, 2 polévkové lžíce cukru, 3 polévkové lžíce octa na solanku na litr rajčatové konzervy.

Malá zralá rajčata se dobře hodí k moření, která se musí dobře umýt a třídit, odstraňovat drcené a rozmazané ovoce.

Před umístěním do sklenic musí být rajčata napíchnuta na několika místech zápalkou nebo párátkem, aby později kůže nepraskla..

Vložte zeleninu do každé nádoby na dně, pak rajčata a zelení znovu na vrchol.

 Doplňte vroucí vodou.

Po 10-15 minutách nalijte vodu z rajčat do pánve - to bude náš budoucí solanka a rajčata znovu nalijte vroucí vodou.

Pro přípravu solanky přidejte do vody 1 polévkovou lžíci soli a 2 polévkové lžíce cukru. Když se solanka vaří, vypustíme vodu z plechovek, přidáme 3 lžíce 9% octa přímo do plechovek a naplníme ho vroucím solankou, okamžitě to sbalíme, plechovky otočíme.

 Zakryjte přikrývkou, dokud zcela nevychladne.

Rajčata jsou velmi chutná, sladká a kyselá v chuti, lze je skladovat při pokojové teplotě až jeden rok.

poskytnutý recept