Sklizeň šťávy na zimu

Domácí šťávy jsou přirozeně na prvním místě mezi připravenými nápoji. Tyto nápoje potěší dospělé a děti svou chutí a vůní, protože neobsahují konzervační látky a další přísady a jsou skutečně užitečné.

Jedním z nejoblíbenějších připravených zeleninových nápojů je spříprava rajčatové šťávy na zimu. Příprava takové šťávy není vůbec obtížné a cenově dostupné, protože sklizeň rajčat je slušná téměř každý rok. Kromě toho se rajčata používají nejen jako chutný nápoj, ale také jako přírodní čerstvá náhražka rajčat při přípravě prvního a druhého jídla..

Na druhém místě v džusech - rozhodně stojí za to sklizeň jablečné šťávy na zimu. Jablka jsou také poměrně běžným a cenově dostupným produktem v naší střední zóně a jsou také velmi chutná a zdravá. Připravenou šťávu z těchto plodů lze dát i těm nejmenším členům vaší rodiny, aby posílili jejich imunitu a udrželi dobré zdraví..

Dýně a dýně nejsou o nic méně užitečné pro děti i dospělé. přípravy na zimu. Dýňová šťáva, který je také dostupný v přípravě, stejně jako ty předchozí, má velké množství živin a vitamínů, ale recept na jeho přípravu není mnoho znám. Proto se chceme s vámi podělit o jeden z těchto receptů..

Požadované ingredience pro dýňová šťáva na zimu:

dýňová dužina - 1 kg
voda - 2 l

cukr - 250 g
citron - 1 kus

Dýňová dužina by měla být nastrouhána, umístěna do hrnce a pokryta předvařeným vařeným sirupem, poté vařte 15 minut.

Dále, vařenou dýňovou buničinu, musíte ochladit, protřít jemným sítem a výslednou hmotu znovu vložit do hrnce na vaření. Tam musíte přidat jeden citron oloupaný a postavený, přiveďte vše k varu a vařte dalších 15 minut.

Potom se horká šťáva nalije do sterilizovaných sklenic, srolovaná, obrácená vzhůru nohama a zabalená v teple pro samo-sterilizaci.

Skladujte dýňovou šťávu tak, jak je vařená rajčatová šťáva na zimu, lépe na chladném místě.