Konzervování šťávy

Recept na uchování mízy břízy břízy, které vám chceme nabídnout, je velmi jednoduché, takže pokud máte takovou příležitost, doplňte si více, tento lehký a zdravý nápoj doma. A užijte si příjemnou a jemnou chuť po celou zimu.

tak, březová míza - konzervace.

Požadované ingredience pro konzervaci na jeden litr březové mízy:

Granulovaný cukr - 80-100 gramů

Kyselina citronová - 4-7 gramů

Sklizeň šťávy na zimu:

Čerstvou březovou mízu nalijte do velké hliníkové nebo smaltované pánve, přidejte do ní cukr a kyselinu citronovou, dejte do sporáku, pomalu zahřívejte na nízkou teplotu, nepřetržitě míchejte, aby se cukr úplně rozpustil, ale nepřiveďte šťávu k varu.

Pak horké, ale ne vařené březové mízy, jako v případě vaření dýňová šťáva na zimu, musíte se protlačit několika vrstvami gázy a ihned nalijte do připravených skleněných nádob - lahví nebo sklenic a zavřete. Pak je třeba sterilizovat všechny nádoby šťávou po dobu 15–20 minut ve vodě při teplotě 90–100 stupňů.

To je také velmi populární mezi zadavateli rajčatová šťáva, konzervace což je také možné doma.