Dýňová kompot na zimu

Dýně. Ukázalo se, že tato úžasná zelenina se používá nejen k přípravě svačinových salátů, ale také k vaření dýňová marmeláda a marmeláda, velmi chutné a hlavně zdravé dýňová kompot recept, který je uveden níže.

NAdýňová kompot pro zimní recept

Povinné složky:

dýňová dužina - 1 kilogram
cukr - 650 - 700 gramů
voda - 1,5 litru
ocet 9% - jedna lžička
vanilkový cukr podle chuti

Způsob vaření:

 Umyjte dýni, oloupejte ji, nakrájejte na malé kostky a vložte ji do speciální smaltované mísy určené k přípravě domácích přípravků. Poté dýňové kousky posypeme cukrem, nalijeme studenou vodu a umístíme ji na střední teplotu a pomalu přivedeme k varu. Poté, co se voda s dýní vaří, je třeba do ní přidat octovou esenci a vařit dalších 20-25 minut, dokud kousky dýně nezměknou. Před vyjmutím kompotu z horka do něj přidejte vanilkový cukr a vše důkladně promíchejte.

Poté by měl být horký kompot nalit do předem připravených čistých, suchých, sterilizovaných sklenic, srolovaný s víky a otočen vzhůru nohama.

Dýňová kompot na zimu připraven. Uložte takový kompot jako kompot jako jakýkoli jiný vařený kompot na zimu, lépe na chladném, suchém a tmavém místě.