Citronový kompot: jak připravit osvěžující nápoj - jak vařit citronový kompot v pánvi a připravit ho na zimu

citronový kompot

Mnoho lidí má rádi světlé citrusové nápoje. Citrony jsou pro ně vynikající základnou. Tyto plody jsou velmi zdravé a mohou tělu poskytnout silnou podporu energie. Dnes si povíme o tom, jak doma vařit lahodný citronový kompot. Tento nápoj lze připravit podle potřeby v kastrolu nebo smetnout do sklenic a v neočekávaném okamžiku, kdy hosté dorazí, zacházet s neobvyklým přípravkem.

Složení: oranžový, voda, cuketa, kořen zázvoru, citrón, Miláček, máta, cukr, octová kyselina, jablka, zmrazené bobule
Čas do záložky: Celý rok


Více informací o výhodách a nebezpečích jasných slunečných citronů získáte z materiálů na našich webových stránkách odkaz.

Ovoce se umístí do hluboké talíře nebo vysoké sklenice a nalije se vroucí vodou. Tato manipulace vám umožní zbavit se hořkosti, která je v kůře. Po 5 minutách se voda vypustí a samotné citrony se rozřežou na velké kousky nebo kola.

citronový kompot

V misce vařte 2 litry čisté vody a vložte tam citronové plátky. Ovoce vařte 7-10 minut. Na konci vaření se do kompotu přidá 150 gramů cukru a snítka čerstvé nebo sušené máty. Nádoba se uzavře víkem a nechá se vychladnout na teplotu 20-25 ° C.

Hotový nápoj se filtruje a podává se s kostkami ledu.

S medem a zázvorem

Tři promyté a sušené citrony se nalijí vroucí vodou po dobu několika minut, aby se uvolnila hořkost. Opařené ovoce se nakrájí koly a okamžitě se odstraní semena, která se objeví.

Citrony se nalijí 3 litry horké vody a vaří se 5 minut. Paralelně se v suché pánvi roztaví 150 gramů granulovaného cukru. Zrna by se měla rozpustit a proměnit v hustý zlatý sirup..

Cukr „pálený“ se přidá do pánve s kompotem a obsah se důkladně promíchá. Oheň se vypne a nápoj se nechá vychladnout pod víkem..

Teprve poté, co se kompot ochladí, je zaveden med (3 polévkové lžíce). Pro zachování všech vitamínů a živin v produktu včelařství se med přidává do kapaliny, která vychladla na nejméně 50 stupňů..

Před podáváním se nápoj rozlije přes síto nebo se ponechá s kousky ovoce.

citronový kompot

Ze zmrazených citronů a bobulí

V mrazničce je obvykle uloženo mnoho různých bobulí a ovoce. Mnoho lidí mrzne a citrony - to je velmi výhodné. Přečtěte si o metodách takového přípravku tady.

Zmrazený kompot chutná stejně dobře jako čerstvé ovoce.

Chcete-li připravit citronový kompot s ovocem, nalijte do hrnce 2,5 litru vody. Po vaření se zmrazené citrony a bobule položí v poměru 1: 1. Nemusíte rozmrazovat jídlo. Cukr (200 gramů) se okamžitě přidá do kompotu. Víko je pevně uzavřeno a nápoj se vaří do 20 minut od okamžiku opětovného vaření. Aby bobule a ovoce dodaly sirupu veškerou jejich bohatou chuť, kompot je naléhal pod víkem po dobu dalších 4 hodin.

Elena Zhuiková ve svém videu hovoří o přípravě vitamínového citronového nápoje

Zimní sklizeň kompotu s citronem

Z citronů a pomerančů

Pro přípravu citrusového kompotu vezměte 3 citrony a 2 velké pomeranče. Promyté a sušené ovoce se nakrájí na kolečka. Maximální tloušťka řezu - 6-7 milimetrů.

Kousky se umístí do smaltované nádoby a pokryjí se dvěma sklenicemi cukru. Aby krájení začalo šťávu, citrony s pomeranči se lehce rozdrtí rukama a nechá se stát v cukrové polevě po dobu 20 minut..

Poté se do pánve přidají 3 litry horké vody a kompot se odešle do ohně. Po 5 minutách aktivní varné fáze se nápoj nalije do suchého sterilního stavu

banky a okamžitě sbalit.

Aby se obrobek ochladil pomaleji, je na jeden den zabalen v teplé látce a poté odeslán k uložení.

citronový kompot

S jablky

Pro tuto přípravu vezměte 500 gramů jablek a 3 velké citrony. Jablka jsou osvobozena od semenové části a nakrájena na malé plátky. Oloupejte citron, opláchněte a potom celý nechte 5 minut namočit ve vroucí vodě.

Citrus zbavený hořkosti je řezán koly. Kosti zachycené při řezání jsou odstraněny.

Ovoce se umístí do sterilní třílitrové nádoby a nalije se vroucí vodou až na vrchol. Sklenici zakryjte čistým víčkem a nechte působit čtvrt hodiny..

Poté se připraví sirup. Voda je vypouštěna ze sklenice přes síto a je do ní přidána libra cukru. Položte hmotu na oheň a vařte (vařte) po dobu 3 minut. Plátky jablek a citronu nalijte horkým sirupem. Compote je připraven! Zůstává pouze utáhnout plechovky švovým klíčem a nechat je teplý po dobu jednoho dne.

citronový kompot

Se cuketou

Oloupejte kůži ze zeleniny, podélně ji nakrájejte na polovinu a vnitřky (kosti a vlákna) očistěte lžící. Buničina se naseká na kostky. Na třílitrovou nádobu kompotu budete potřebovat asi polovinu středně zeleniny nebo 600 gramů loupané buničiny.

Řez je umístěn do sterilní nádoby. Na vrchol položte citron. Za tímto účelem se ovoce nejprve opaří vroucí vodou a poté se nakrájí na kostky, prsteny nebo punč mixérem v bramborové kaši. Kosti musí být odstraněny.

Sklenice se nalije vroucí vodou. Po 15 minutách se infúze vypustí a smísí s cukrem (2 skleničky). Poté, co se sirup opět vaří, naplní sklenici. V konečné fázi se do sklenice s kompotem přidá polovina lžičky 70% kyseliny octové. Tato rychlost je uvedena na 3 litrové plechovce.

Kanál „MaMa Gall“ vřele doporučuje výrobu kompotů z citronů a kdoule

Jak uložit citrusový nápoj

Kompost, uvařený v kastrolu, se po ochlazení nalije do džbánu s víkem nebo sklenicí. Skladujte ji v chladničce po dobu 2–3 dnů, ne více.

Zimní příprava citronového nápoje je uložena po celý rok ve sklepě nebo suterénu, kde teplota nepřesahuje 18 ° C.

Naše stránky jsou velmi bohaté na recepty na různé mezery. Nabízíme citrony cukr ve sklenici nebo okurka s česnekem. Ze sladkostí, zajímavých receptů citronový sirup a džem.


Podívejte se na podobné recepty

» » Citronový kompot: jak připravit osvěžující nápoj - jak vařit citronový kompot v pánvi a připravit ho na zimu