Originální citronový kompot

Citronový kompot Je skvělou volbou pro letní osvěžující nápoj. Připravuje se velmi rychle, takže nezapínejte potěšení z vyzkoušení!

Dýňová kompot s citronem.
Složení:
- citron - 2 kusy
- cukr - 800 g
- dýně - 1 kg
Příprava:
1. Opláchněte dýni, osušte ji, oloupejte ji ze semen a kůže, nakrájejte na kostky (malé).
2. Nalijte citron do vroucí vody, opláchněte chlazenou vodou, vysušte, nakrájejte na plátky.
3. Citron a dýně vložte do jednoho hrnce, přikryjeme krystalovým cukrem, přikryjeme a necháme přes noc.
4.V dopoledne položte pánev na sporák, přiveďte k varu, vařte na mírném ohni po dobu dvaceti minut.
5. Vyjměte hotový kompot, ochlaďte, nalijte do sklenice, chlazte.
Zkuste také čerstvý jahodový kompot.
Citronový kompot na zimu.
Složení:
- citrón
- jablka - 3 kg
- voda - 1,5 litru
- voňavý karafiát
- granulovaný cukr - 600 g
- kousek nevyfrézované skořice
- sirup
Příprava:
1. Oloupaná jablka nakrájejte na 4 plátky, odřízněte jádro, opláchněte pod studenou vodou.
2. Vařte hřebíček, skořici, cukr a vodu.
3. Jablka nakrájejte na malé porce, ponořte je do vroucího sirupu, rychle vyjměte štěrbinovou lžičkou, vložte do sklenic..
4. Sirup protlačte sítem, přidejte plátky citronu a znovu vařte.
5. Nalijte jablka s chlazeným sirupem, dejte sklenice do hrnce.
6. Po varu sklenice sterilizujte po dobu 8 minut, utěsněte, ochlaďte.

Citrony a pomeranče kompotují.
Složení:
- zlato - lžíce
- citron - 0,5 ks.
- pomeranče - 2 kusy
- cukr - dvě polévkové lžíce
- voda - 500 ml
Příprava:
1. Citron a pomeranče důkladně umyjte.
2. Pomocí nože opatrně odřízněte tenkou vrstvu kůry, nakrájenou na proužky.
3. Nalijte kůži a cukr do hrnce, zapálte, vařte, neustále míchejte.
4. Sirup vařte několik minut, vyjměte jej z tepla.
5. Oloupejte citron a pomeranče bílých pruhů, rozkrojte buničinu na plátky, vyjměte semena, vložte do hrnce.
6. Nalijte citron a pomeranče sirupem, zahřejte k varu, vyjměte ze sporáku, ochlaďte, chlazte do vychladnutí.

Vyzkoušejte také milovníky originálních nápojů sušený meruňkový kompot.
Citron a jahodový kompot.
Složení:
- polovina citronu
- čerstvě zmrazené jahody - 530 g
- snítky máty - 5 kusů
- cukr - 6 polévkových lžic
- voda - 4 litry
Příprava:
1. Vařte vodu, přidejte jahody, vařte 5 minut.
2. Omyjte citron, nakrájejte na kroužky spolu s kůží, přidejte do kompotu. Poté - přidejte cukr, vařte 10 minut. Přidejte mincovnu několik minut před dokončením.

Zkuste také citronová marmeláda.