Citrónový džem - chutné a zdravé

Citron Jam má osvěžující, exotickou chuť. To vám dá skutečné potěšení. Během zpracování si citrusový džem zachovává téměř všechny prospěšné vlastnosti, které jsou vlastní čerstvému ​​ovoce. Obzvláště užitečné je jíst takovou pochoutku v zimním období..

Recept na citronovou marmeládu.
Složení:
- cukr, dýně - každý po jednom kilogramu
- středně citron - 2 kusy
Příprava:
1. Dýně nakrájejte na malé kousky, zakryjte cukrem, všechno odložte stranou, dokud dýně nedá šťávu.
2. Vezměte citrony, osvobozte je od kůry a použijte k tomu strouhadlo.
3. Nakrájejte ovoce sami jemně, zatímco odstraňujete semena.
4. Vložte pánev s dýní na mírném ohni, postavte se do varu, přidejte citrony a nakrájenou kůru, nechte několik minut vařit.
5. Vložte citrónový džem do sklenic, zakryjte vzduchotěsnými víky.
Zkuste také pikantní zázvorový džem s citronem.

Recepty citronového džemu s fotografiemi.
Složení:
- cukr - jeden a půl kilogramu
- voda - pár sklenic
- citron - 1 kilogram
Příprava:
1. Loupejte citrony, celý ponořte do vroucí vody a přidržte po dobu 20 minut.
2. Ovoce opláchněte studenou vodou, nakrájejte na plátky a všechna semena vyhoďte.
3. Připravte hustý sirup z cukru, vody. Položte hmotu na sporák, vařte za stálého míchání.
4. Plátky citronů ponořte, jemně promíchejte dřevěnou lžící, vařte. Jakmile se na povrchu objeví bubliny, vyjměte nádobu ze sporáku, úplně vychladněte, znovu vařte a ochlazujte. Proveďte postup dvakrát.
Jak se vám líbí hruškový džem s citronem?
Lemon Peel Jam.
Složení:
- cukr - 1,2 kg
- citrony - 6 kusů
- studená voda - 1,2 litru
- vanilkový cukr - lžička
Příprava:
1. Vyberte velké citrony, umyjte je, hodte je do vroucí vody, vyjměte, ochlaďte, nakrájejte na tenké půlkruhy, odstraňte semena.
2. Nalijte vodu do misky na džem, vložte citrony, přikryjte víkem, vařte, vařte 40 minut. Po uplynutí této doby přidejte cukr a vařte další hodinu.
3. Jakmile je džem uvařen, zabalte ho do horkých nádob a pevně zakryjte.
4. Banky se nejlépe převrátí obráceně, zabalí se do teplé přikrývky a poté se uloží na chladném místě.

Zkuste a citronový džem přes mlýnek na maso.
Pár tajemství výroby citronového džemu.
1. Chcete-li udělat džem, nemusíte brát přezrálé ovoce, protože během vaření se jednoduše vaří a džem získá neatraktivní vzhled..
2. Veškerá pěna musí být bez problémů odstraněna, protože její částice mohou způsobit poškození zaseknutí.