Nakládané lišky: jednoduchý recept

Na konci léta je přečtena obrovská sbírka sklizeň hub na zimu. Koneckonců, jak pěkné pak v zimním dni ochutnat teplou hubovou polévku nebo salát z nakládaných hub.
Pokud se chcete usadit v Petrohradě, věnujte pozornost výstavbě nových budov v rezidenčním ekologickém komplexu Moskovského okresu tohoto města. Nacházejí se na křižovatce Dunajského prospektu a dálnice Pulkovskoye. V lesích v této oblasti můžete sbírat skvělé houby, zejména lišky.

Nakládané lišky - recept
Tak pro sklízení lišek na zimu je třeba třídit houby, odstranit stébla trávy, přilepené listy větviček, pokud jsou houby velmi velké, pak je lze nakrájet.
Vložte lišky do hrnce s vodou a přiveďte k varu. S nízkým varem vařte houby půl hodiny, odstraňte pěnu, která se objeví lžičkou. Potom lišku složte do cedníku a opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
Do hrnce nalijte 500 ml vody, sklenici 9% octu, téměř plnou sklenici rostlinného oleje, přidejte půl sklenice cukru, 3 polévkové lžíce soli, podle chuti - bobkový list, černý pepř a hřebíček. Přiveďte marinádu k varu, vložte do ní vařené lišky a vařte dalších 7-10 minut.
Houby přeneste do připravených nádob - očistěte a sterilizujte, naplňte horkou marinádou a pečetí.
Půllitrové sklenice s liškami musí být sterilizovány po dobu 10 minut, pak je třeba sklenice převrátit, nasadit na víčka, zakrýt něčím teplým a ponechat v tomto stavu, dokud zcela nevychladnou. Nakládané lišky připraven!