Nakládané okurky, recept na uložení v bytě

Je velmi snadné připravit tyto nakládané okurky na zimu, křupavé ve sklenicích pro skladování v bytě při normální pokojové teplotě. Je důležité zvolit suché, tmavé a nejchladnější místo v bytě pro mezery, umístěné mimo radiátory ústředního topení a potrubí horké vody. Za těchto podmínek si polotovary zachovávají svoji chuť nezměněnou až do jara. Podívejte se na další recept nakládané okurky na zimní křupavé nádoby ve sklenicích pro skladování v bytě.
Vaření bude trvat 60 minut. Ze složek uvedených v receptu získáte 4 plechovky s kapacitou 450 gramů.

Složení:

- okurky-okurky - 1 kg.-
- černý pepř - 20 hrách-
- list černého rybízu - 8 ks.-
- bobkový list - 4 ks.-
- česnek - 4 zuby.-
- hřebíček - 16 kusů.-
- koprový deštník - 4 kusy.

Pro plnění marinády:

- voda - 0,8 l.-
- ocet 9% - 80 ml.-
- granulovaný cukr - 30 g.-
- sůl - 50 g.



Nejprve vám řeknu o nejjednodušším způsobem výpočtu počtu plechovek a marinády, aby nedělala zbytečnou práci a nepřekládala produkty, moje babička to udělala. Takže bereme sklenice, plníme okurky, dáváme okurky pevně, ale bez fanatismu musíte nechat prostor pro koření.
Po rozložení celé plodiny máme přesný počet kontejnerů.



Dále vyjmeme okurky ze sklenic a dolu. Pokud nevíte, kdy je zelenina sklizena, musíte nechat okurky v misce se studenou vodou po dobu 2 hodin a poté je umyjte pod tekoucí vodou..



Banky jsou také důkladně umyté, opláchnuty vroucí vodou, nemusíte sterilizovat, jen omyjte.
Na dno klademe koření - deštník kopru, bobkový list, každý přidáme 5 pepřů a 4 stroužky.



Vložte stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a 2 umyté rybízové ​​listy.



Sklenice naplňujeme okurkami až na vrchol, plníme vroucí vodou.



Nalijte vodu z plechovek do kastrolu, nalijte 70-80 ml (ocet zaujme toto místo), nalijte do vody sůl a cukr, přiveďte k varu. Odstraňujeme vroucí vodu ze sporáku, ihned nalijeme ocet.



Naplňte sklenice okurek náplní marinády, zkrouťte. Podívej se jak uložit česnek doma v bytě.



Plechovky sterilizujeme o kapacitě 450 g v nádobě s vroucí vodou - 10 minut, větší objem - 15 minut.
Překlopte víko,



chladicí pole odstraníme na tmavém a suchém místě.