Jak uložit česnek doma

V sezóně česnek hodně roste a v zimě na něj nechcete utrácet peníze, zejména proto, že ceny jsou vysoké. Kromě vysoké ceny v zimě se čínský dovážený česnek prodává v obchodech, což také není nejužitečnějším produktem. Proto si musíte časem položit otázku, jak česnek skladovat doma v zimě..
V polovině podzimu je čas přemýšlet o tom, jak česnek skladovat doma v bytě. Existuje několik způsobů, jak pomoci zachovat tento produkt i v bytě po dlouhou dobu. Stejně jako při skladování jiné sezónní zeleniny, správný proces nezačíná výběrem místa, ale kompetentní sklizně..

Důležité! Existují dva druhy česneku: jarní nebo letní a zimní nebo zimní. Oba typy se liší v mnoha kritériích, která jsou podrobněji diskutována níže..

O době sběru

Data sklizně jsou stanovena v závislosti na vegetačním období typickém pro určitý druh. U jarního česneku je jasným signálem pro sklizeň žloutnutí listů, když se začnou topy plazit po zemi. Toto období zpravidla připadá na druhou polovinu srpna..

Co se týče zimního česneku, jasnými známkami jeho kolekce jsou zažloutnutí spodních listů a praskání obalu, ve kterém jsou umístěny hlavy. Je však důležité, aby váhy na cibuli zůstaly suché. Doba sklizně tohoto typu česneku obvykle klesá na konci července. Aby bylo možné zjistit, zda je česnek zralý nebo ne, je třeba prozkoumat stupnice, které ho pokrývají. Pokud jsou silné, ale již tenké, je čas na sklizeň.





Důležité! Sklizeň česneku je nezbytná v suchých a teplých dnech. Zejména pokud se v budoucnu plánuje zavést do praxe způsoby skladování česneku doma v bytě (viz foto).

Pokud odložíte sklizeň česneku, může to mít katastrofální následky:
• Váhy prasknou;
• Žárovka se rozpadne na hřebíček sám;
• Vytvoří se nové kořeny a žárovka začne zakořenit;

Je zřejmé, že všechny popsané situace nijak nepřispívají k dlouhodobému skladování.

Jak správně čistit

Musíte si vzít lopatu nebo vidle a pečlivě kopat žárovky. Pak je sbírejte a položte je do sucha. Při sklizni musí být žárovky chráněny před nárazem a poškozením. Půdu opatrně odstraňte rukama, nejvhodnější je to ihned po zaschnutí.

Je-li počasí teplé, suché, může být česnek ponechán uschnout přímo na zemi po dobu pěti dnů. Sušení lze provádět v dobře větraném prostoru během deštivých období. Česnek se suší spolu s listy, aby se zlepšila hmotnost a kvalita konečné hotové cibule. Po pěti dnech sušení nakrájejte kořeny a stonek, vložte česnek do skladu. Věnujte pozornost tomu, jak se připravují lehce osolené okurky v balení: rychlý recept za 5 minut.





Jak uložit česnek doma v bytě

Tkaní copánky

Toto je starý ověřený způsob, jak správně uložit produkt. Když je česnek suchý, musíte listy odstranit, ale nechte falešný kmen. Začněte pletení zespodu a do něj vlévejte nové žárovky. V jednom copu může být několik desítek cibulek česneku. Pro větší trvanlivost copu se do něj doporučuje vázat silné lano. To udrží česnek ve vynikající kvalitě až do jara..

Malé koše

Existuje způsob, jak uchovávat česnek doma v bytě v lednici nebo sklepě - tímto způsobem lze produkt umístit do krabic nebo krabic. Můžete také použít látkové tašky, nylonové punčocháče. Hlavní věc je poskytnout česneku dobré podmínky skladování v zimě. Neustále se dotýkejte česneku a odstraňte všechny žárovky, které se začínají zhoršovat.

Skleněné sklenice

Dobrý způsob, jak uložit česnek doma v bytě v bance. Musíte vzít obyčejnou sklenici ze suchého skla a sterilizovat ji. Poté opatrně vložte česnek, posypte cibulkou moukou a zakryjte běžným nylonovým víčkem. Víte, jak na to lilkový salát na zimu je vynikající?





Pod vrstvou soli

Můžete položit česnek ve vrstvách v krabicích s malými otvory, ale zkuste posypat každou vrstvu česneku hrubou solí. Takže střídejte jídlo a sůl, dokud není krabice plná až na vrchol. Pokud není možné použít hrubou sůl, lze ji nahradit suchým pilinami.

Plátěné tašky

To je další skvělý kontejner pro skladování česneku. Pokud je vlhkost ve skladu nízká, posypeme česnekem cibulovými slupkami. V případě vysoké vlhkosti nalijte do vaku trochu hrubé stolní soli.

Ty jsou populární a osvědčené způsoby, jak uložit česnek doma v bytě. Nezapomeňte vyzkoušet možnost, která se vám nejvíce líbí. Není pochyb o tom, že sklizeň česneku bude určitě zachována.