Zelný salát s octem

Pokud si chcete zachovat všechny vitamíny a minerály, které se vyskytují v zelenině, pak to v každém případě udělejte na zimu zelný salát s octem. Takový zelný salát na zimu "Vitamin" bude skvělou ozdobou pro slavnostní stůl a bude také ideálním příkrmem pro kaši nebo brambory.

Nejprve ti musím říct "zelný salát - recept". Chcete-li připravit několik sklenic tohoto salátu na zimu, koupte:

Zelí - 3 kg

Mrkev - 1 kg

Cibule - 1 kg

Bulharský pepř - 0,5 kg

Budete také potřebovat 300 ml rostlinného oleje a 200 ml octa, půl sklenice cukru a třetinu sklenice soli. Zelenina se musí umýt a oloupat. Nakrájejte zelí na tenké proužky, nakrájejte cibuli na půlky, nakrájejte papriku na proužky a nastrouhejte mrkev na hrubé struhadlo. Dáme zeleninu do velkého hrnce, promícháme, přidáme sůl, cukr, ocet a rostlinný olej. Zapálili jsme pomalý oheň a vařili jsme deset minut.

Stále horké zelný salát s octem na zimu ležel ve sklenicích a sroloval se. Můžete vyzkoušet jiné recepty. přípravky - zelný salát na zimu.