Lahodné nakládané melouny na zimu ve sklenicích

Meloun je oblíbený velký bobule každého, ale jeho období je bohužel velmi krátké. A jak se chcete chovat k šťavnatému a sladkému melounu v chladných mrazivých dnech. Zkusme připravit melouny pro budoucí použití.

Složení: vodní melouny, voda, cukr, sůl, ocet
Čas do záložky: Podzim

Nabízím snadno připravitelný recept na nakládané melouny v třílitrové nádobě.

Složení:

meloun - 1 ks. (pro 1 třílitrovou plechovku);

voda - 3 litry (marináda na 3 třílitrové plechovky);

cukr - 1 sklenice (200 g);

sůl - půl sklenice (100 g);

octová esence.

Jak nakládat melouny ve sklenicích na zimu

Poté, co se rozhodlo připravit takový blank, je prvním krokem nákup melounu. Pokud máte málo zralý růžový vzorek, nezáleží na tom. Pokud jde o moření, má pravdu. Takže, má bobule, nakrájíme na plátky. Přerušili jsme krusty, nepotřebujeme je, protože zabírají příliš mnoho potřebného prostoru v bance.

Důkladně se umyjte a sterilizovat třílitrové plechovky a víka. Zatímco jsou sklenice sterilizovány, připravujeme marinádu z vody, cukru a soli. Do vařené vody přidejte sůl, cukr a přiveďte k varu.

Plátky plátky melounu opatrně vložte do sklenice. Musíte ji naskládat dostatečně pevně, ale nedělte meloun.

Vyplňte mezery vroucí marinádou na vrchol, zakryjte železným víkem.

Dali jsme sklenici do velkého hrnce s vroucí vodou a sterilizovat 15 minut. Na dno pánve vložte ubrousek, na který je nádoba umístěna. To je nezbytné, aby se zabránilo prasknutí skla..

Po uplynutí této doby vyjměte sklenici z vodní lázně, přidejte 1 čajovou lžičku octové esence, srolovejte ji, otočte sklenici dnem vzhůru a zabalte ji do teplé přikrývky, dokud zcela nevychladne. Všechno! Rychlý a chutný!

Je připraveno úžasné občerstvení pro silvestrovský stůl! Nakládané melouny konzervované podle tohoto receptu jsou sladké a kyselé. V případě potřeby můžete snížit množství cukru a zvýšit množství soli v marinádě. Pak melouny budou chutnat slanější..