Konzervované melouny na zimu - domácí recept s fotografií toho, jak lze melouny ve sklenicích.

Chci na zimu připravit tolik chutných věcí, ale tomu může zabránit složitost procesů a katastrofický nedostatek času. Ale tento jednoduchý recept na sklizeň melounů nezabere moc času a dá vám v létě chutné léto. Zvu všechny - konzervované melouny dohromady.

Složení: vodní melouny, cukr, sůl, ocet

Pro sklizeň melounů si můžete vzít různé odrůdy: „Astrakhan“ i „Ogonyok“ ... hlavní věc je, že nejsou přezrálé.

Na třílitrovou nádobu budete potřebovat asi 2-2,5 kg melounu, octa 90 gramů, marinády asi 1,5 litru.

Marináda pro vodní melouny se připravuje v poměru na litr vody: 1 polévková lžíce. sůl, 2 lžíce. l. Sahara.

A jak zachovat vodní melouny na zimu.

Nejprve je třeba je důkladně omýt, vysušit.

Je velmi výhodné, pokud jsou vodní melouny malé. Potom je lze rozřezat do kruhu s malými skibochki, které lze pohodlně umístit do čisté sterilizované nádoby. Ale velké bobule (koneckonců, meloun je bobule) lze rozřezat na vhodné kostky, z nichž se do sklenice vejde i hodně.

Nyní musíte připravit jednoduchou melounovou marinádu. K tomu vařte vodu, přidejte sůl, cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, a nalijte melouny do sklenic. Vezměte prosím na vědomí, že marináda nemusí být nalita do samého okraje, je nutné nechat prostor pro ocet, který přidáme po tepelném zpracování plechovek.

Polotovary přikryjeme víky a necháme pasterizovat po dobu 10 minut od varu.

Poté vyjměte nádobu z pánve, přidejte ocet a sbalte jej klíčem. Otočte jej vzhůru nohama a zabalte jej do přikrývky na jeden den.

Recept je snadný, skladování je jednoduché - ve skříni při pokojové teplotě.

Lahodné konzervované melouny podávané s hlavními chody nebo jednoduše jako originální dezert přinese nesrovnatelné potěšení pro každého. Dopřejte si skvělé občerstvení připravené za méně než hodinu.