Nakládaný meloun

Tady je to zralý, sladký, šťavnatý meloun! Jak můžete odolat této pochoutce? Tento bobule je v naší rodině velmi oblíbený. A abychom to řekli rovnoměrně, jíme meloun po celý rok. Zájem? A důvod je triviální - jen zavírám meloun ve sklenicích. Na jeho přípravu mám mnoho receptů. Proto jsem se v letní sezoně rozčilil čerstvým melounem a pospíchal jsem ho ve sklenicích. Z roku na rok dělám džem ze samotné buničiny a ze slupek melounu. Vyrábím kandované ovoce a vodní melouny. A prostě to nakládejte. Na podzim používám sud k moření, ale na zimu jsem nakládaný meloun nakládal do sklenic po kouscích. Jo, a ukázalo se, že je to chutné! Také vám doporučuji připravit se nakládané třešně, je to také velmi chutné.
Dnes jsem ve spěchu, abych se s vámi podělil o můj recept na výrobu nakládaného melounu.

Složení:
- čtvrt melounu,
- 1 šálek cukru,
- 1 lžička soli,
- 1 tableta aspirinu



Nejprve nakrájejte meloun na plátky. Odřízněte kůru. Jen se nespěchejte, abyste to zahodili, protože si ze slupky můžete udělat lahodný džem..
Poté nakrájejte plátky na sudy.



Odstraňte kosti z každého kusu.



Pojďme připravit marinádu. V misce smíchejte malé množství vody (na 1 litr sklenice je potřeba 750 ml vody).
Do vody přidejte cukr a sůl.



Potom vaříme vodu a když je cukr úplně rozpuštěn, přidejte tabletu aspirinu. Mimochodem, nemusíte se obtěžovat a jen to dát přímo do sklenice. Dal jsem asi čtvrtinu tablety na 250 g sklenici.



Vložte plátky melounu do sklenic.



Pak ji naplňte marinádou.



Banky nemusí být sterilizovány. Nebo je můžete sterilizovat pro uklidnění během 5 minut.
Dáme sklenice s víčky a po dni je vezmeme do sklepa nebo skříně.
Tady je takový nakládaný meloun na zimu! Ukázalo se, že neméně chutný nakládané švestky s vodkou, doporučit.