Rostlina melounu: popis, vlastnosti, přínosy a poškození zdraví. Jaké je ovoce melounu, bobule nebo ovoce.

Meloun patří do rodiny dýní. Toto je melounová kultura. Plody melounu se nazývají bobule, i když je to šťavnatá dýně. Vlasti melounů v Africe. Tatarové je přivedli do Ruska. Tato kultura se začala pěstovat na dolním Volze a poté na dalších lokalitách (Krasnodarské území, Volžsko). Nyní chovatelé také chovali odrůdy pro Moskevskou oblast.

Složení: vodní melouny

Každý, kdo miluje ovoce melounů, svou sladkou a šťavnatou dužinou. Jedná se o skvělý dezert, džem se vyrábí z melounů (krusty), medového melounu, kandovaného ovoce, melasy a ovocných nápojů. Velmi chutné solené melouny, častěji jsou soleny nezralé plody.

Podle moderních konceptů se plody melounu nazývají dýně. Ve školním biologickém kurzu jsou plody "bobule", "dýně" a "hesperidium" kombinovány pro jednoduchost pod jedním termínem "bobule".

Problémy s klasifikací nekončí, botanické a kulinářské pojmy termínů „ovoce“ a „zelenina“ se liší. Kuchaři nazývají ovoce jakýmkoli jedlým šťavnatým ovocem a zeleninou jedlou částí byliny. Zjednodušeně řečeno, vše, co jde o zákusek, je ovoce a v salátu je již zelenina.

V biologii se za ovoce považuje jakékoli ovoce, které obsahuje semena (dokonce ořechy a fazole). Zelenina - jakákoli jedlá část bylin.

Tím pádem:

1) meloun ovoce - dýně (NENÍ bobule).
2) plodem melounu z kulinářského hlediska je ovoce.
3) ovoce melounu botanicky je zelenina.

Vlastnosti a složení melounů

Plody této rostliny obsahují:

- Cukr (glukóza, fruktóza, sacharóza)

- Pektiny

- Proteiny

- stopové prvky (vápník, hořčík, draslík, sodík, železo, fosfor)

- Vitaminy (niacin, thiamin, riboflavin, kyselina askorbová a kyselina listová)

- Mastný olej (v semenech)

Obsah kalorií v melounech je 27 kcal. Obsahuje: bílkoviny - 0,6 g, tuky - 0,1 g, uhlohydráty - 5,8 g

Výhody melounů.

V buničině melounu je velké procento kyseliny listové, podporuje hematopoézu a udržuje rovnováhu chemických procesů v lidském těle. Dužina tohoto ovoce má choleretické a diuretické vlastnosti. Melouny se doporučuje pro dnu, artritidu, aterosklerózu. S vysokou kyselostí předepisují odborníci na výživu černý chléb s melouny.

Melouny jsou užitečné při onemocněních jater, žlučníku, srdečních chorob, anémie, Botkinovy ​​choroby, obezity a krvácení z nosu. Pokud často jedete melouny, pomůže to očistit ledviny a dokonce z nich odstranit malé kameny a písek. Jste-li obézní nebo s nadváhou, můžete se postit nalačno (3 kg melounů denně). Čaj vyrobený z melounů (suchých nebo čerstvých) je užitečný. Omlazuje, činí pokožku pružnou, dává plnou pleť. Kosmetické masky se vyrábějí ze slupek melounu a emulze ze semen odstraňuje akné a pihy.

Poškození melounu.

Konzumace melounů se nedoporučuje u kolitidy, diabetu, průjmu a kapek. Melouny se nejlépe jedí mezi jídly, jinak způsobují nadýmání..

Mnoho lidí sklízí melouny na zimu. Jsou solené, nakládané, vyráběné džemy a kandované ovoce. A samozřejmě to v létě jedí čerstvé. Období melounů je pro milovníky této kultury časem dobrých pochoutek. A kromě toho je to také doba prevence mnoha nemocí a nasycení těla vitamíny a minerály obsaženými v těchto krásných plodech..

Další fotografie melounů:

Fotografie: Láska a melouny.

Fotografie: Plátky melounu.